法國營養學家Pierre Ducane的飲食不僅在作者的家鄉，而且在其他國家也迅速流行起來。 食物的數量和接待時間沒有限制，菜單多樣，遵守簡單建議的穩定結果，所有這些誘惑即使是複雜的美食家，他們想減肥而不會限制自己的食物。 眾多的評論表明，飲食對於有不同需求和機會的人來說是有效的和可用的。 當然，也有警告，因為儘管他們有尊嚴，但飲食預先設定了某些限制，這可能不適合每個人。 因此，在你開始爭奪一個美麗的身影之前，你需要評估健康狀況，在有疾病的情況下諮詢你的醫生，以明確菜單是否適合Dyukan的具體違規行為。 當節食也是必要的，以考慮缺乏維生素，礦物質和植物脂肪，這可以在特殊的維生素複合物的幫助下補充，有時還會加入一些沙拉中的植物油。 杜卡尼飲食食譜讓您盡可能多樣化飲食和飲食。
烹調時，應該記住飲食是低碳水化合物，而過量的蛋白質會導致脫水。 身體使用大量的水來去除由於蛋白質和碳水化合物之間的不平衡而形成的分解產物。 因此，在飲食期間，建議每天至少飲用1.5升液體。 但碳水化合物的限制僅在飲食的兩個階段提供，之後平衡逐漸恢復。
飲食由四個階段組成，其持續時間分別計算。
階段“攻擊”
持續時間是根據超重量計算的。 過剩不足10公斤的3天，過剩10-20公斤的3-5天，過剩20-30公斤的5-7天，過剩30公斤以上的7-10天。
菜單包括蛋白質產品，如肉，魚，脫脂乳製品和雞蛋。 一定要每天吃1.5湯匙的燕麥麩。 隨著膽固醇的增加，你每週不能吃超過4個蛋黃。
推薦產品：無皮，火雞和雞肉，雞肝或牛肉，魚肉和海鮮不受限制，天然酸奶，香料，芥末，醋，調味料，洋蔥和大蒜，小黃瓜，檸檬汁和糖代用品。
禁止使用的產品，如煮牛肉，牛肉，羊肉，豬肉，兔子，鴨和鵝，糖。 你可以在不添加黃油和醬油的情況下炒製產品。 鹽只允許少量使用。
特點
在這個階段出現的干燥和不愉快的氣味是一種正常現象。
建議
每天至少步行20分鐘，輕微運動。 一定要喝至少1.5升的液體。
階段“巡航”
該階段一直持續到達到最佳重量。
特點
在這個階段，有必要交替使用蛋白質食物的日子以及蛋白質和植物食物結合的日子。 取決於體重過量，1在蛋白質和蛋白質 - 植物性食物的3天之後1,3或5天之後交替變化。 如有需要，您可以隨時更改交替模式。
菜單
蛋白質食物日子的菜單與第一階段相同。 在結合蛋白質和蔬菜食物的日子裡，蔬菜的添加量不受限制。
白天必須食用2湯匙燕麥麩。
推薦產品：捲心菜，西葫蘆，茄子，朝鮮薊，菊苣，蘆筍，芹菜，黃瓜，豆類，蘑菇，大豆，菠菜，西紅柿，辣椒，洋蔥，蘿蔔，酢漿草。
同樣在一天中，您可以從以下列表中選擇2種產品：1茶匙。 低脂可可，1茶匙。 3-4％奶油，1湯匙。 湖 澱粉，1湯匙。 湖 番茄醬，2湯匙。 湖 大豆奶油，3湯匙。 湖 葡萄酒，30克低於6％的奶酪，幾滴油用於煎炸。
禁止食用含有澱粉的產品。
建議
從30分鐘增加步行時間，繼續消耗至少1.5升流體。
“緊固”階段
第三階段的持續時間取決於失去的體重量。 對於每個重量的下降，需要10天。
菜單由第一階段的產品和第二階段的蔬菜組成。 此外，每日飲食中加入2片麵包，一份水果，40克成熟的奶酪。 在一個星期內，你可以允許2份含澱粉的食物。
特點
每週兩餐可以包含任何食物。 這樣的節日不能安排連續兩天。
建議
每週一天由純蛋白組成。 這一天的最佳時間是星期四。
階段“穩定”
第四階段的持續時間不受限制。
菜單沒有限制，當然，堅持自然和健康的食物更好。 主要條件是每天攝入3湯匙燕麥麩。 此外，每週的純蛋白質儲存。
建議
每天散步和體育鍛煉不僅需要保持所取得的成果，而且還需要身體健康。