在中亞美食中，您可以找到許多不同配方的非標配料。 這些美味的菜餚之一被認為是滯後，其配方值得掌握每位女主人，因為他們可以美味和滿意地滋養整個家庭。 這將為日常飲食帶來熱情和多樣性。
湯滯後
食物可以直接歸因於幾種民族美食，包括烏茲別克斯坦，中國和塔吉克。 唯一的區別是湯的成分。 在廚師中特別受歡迎的是經典的拉格曼，它很容易烹飪，即使是新手烹飪專家也會應付。
配料：
- 意大利面 - 1小包;
- 肉 - 500克;
- 土豆 - 3-4件;
- 胡蘿蔔 - 3-4件;
- 洋蔥 - 1-2個;
- 西紅柿;
- 植物油。
準備
- 小立方體切胡蘿蔔和土豆，燈泡。
- 把肉放在鍋裡。
- 全部混合，加一點鹽和胡椒粉。
- 倒入土豆煨5-7分鐘。
- 放入切好的胡蘿蔔和洋蔥。
- 加幾勺番茄醬。
- 繼續煨3-5分鐘。
- 倒入開水，加鹽和胡椒調味，煮沸。
- 煮意大利面 ，躺著，澆湯汁。
Lagman的麵條
即使用普通的意大利麵條煮熟，這道菜也會很美味，令人滿意，但如果用拉麵手工烹調，特別辛辣的菜餚就會變成現實。 然而，這是一個艱苦而謹慎的過程，並不是每個新人都能夠應付這樣的工作。 但只有它才會出現滯後，其中的配方將與最佳傳統相對應。
配料：
- 小麥麵粉 - 1公斤;
- 溫水 - 400毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 1.5湯匙。 l;
- 蘇打水-0.5升）;
- 植物油。
準備
- 在一個大碗裡，倒出水，倒入鹽中，打蛋，用攪拌器攪拌，直到泡沫形成。
- 倒出麵粉並揉成麵團。
- 用濕毛巾包裹重物並獨自靜置1小時。 在此期間，它必須多次擱淺。
- 在一個深盤中倒入半杯水，加1茶匙。 鹽和蘇打水。 攪拌至完全溶解並將液體揉入麵團中。
- 將麵團拉成一團並切成塊。 在這些香腸滾出更薄之後，留在濕毛巾下一段時間。
- 切麵條。
- 浸入沸水中，煮2-5分鐘。
來自豬肉的Lagman
該菜最受歡迎的變體之一是使用豬肉的變體。 每個決定首次學習如何烹飪lagman的廚師，都可以推薦從這個選項開始。 所以你可以輕鬆烹飪lagman - 食譜很簡單，每個人都可以使用。 與此同時，精緻的口感不會產生餐廳用餐。
配料：
- 小菜 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 粉絲 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 西紅柿 - 4湯匙;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 果嶺。
準備
- 將豬肉放入水壺中，塗上油，撒上少量鹽並煮約半小時。
- 然後加入切碎的洋蔥，胡蘿蔔。
- 在喀山為落後者入睡，放入芳香的香料，用開水倒入所有物品，放置40分鐘。
- 倒入土豆，再燉10-15分鐘。
- 煮粉絲，放在上面的混合物。
羊肉羊肉
沒有不那麼受歡迎的食物，具有豐富的味道，是滯後者，其配方意味著使用羊肉。 它在很多方面與之前的lagman類似，配方在味道上還是有些不同。 這將有助於在飲食中引入多樣性，並為家庭提供新品種的食物。
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 意大利面 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 西紅柿 - 4湯匙。 l;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 果嶺。
準備
- 將羊肉切半個小時。
- 與切碎的蔬菜結合。
- 另外煮沸粉絲，在其上鋪設肉類和蔬菜，蔬菜。
牛肉lambman
牛肉是用於烹飪不同菜餚的最常見產品之一。 它被成功地使用，並且在執行lagman的準備時。 這是一個雙贏的選擇，因為必需的一套產品總是在lagman冰箱中找到，它是你想要應用的配方。
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 意大利面 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 西紅柿 - 4湯匙。 l;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 果嶺。
準備
- 切半個小時燉牛肉片。
- 加入切碎的蔬菜，煮至軟化。
- 釀粉絲和其他成分結合。
Lagman來自雞肉
最好的解決方案之一，如何快速和美味地烹飪lagman將是雞的使用。 通過品嚐，食物不會屈服於其他變種的滯後，食譜將有助於餵養家庭的所有成員。 正如在對待經典的變化中，成分都是可用的，這個過程與傳統的不同。
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 意大利面 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 西紅柿 - 4湯匙。 l;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 果嶺。
準備
- 切圓角並煨約半小時。
- 與蔬菜結合，並繼續過程長達15分鐘。
- 煮意大利面和與其他成分結合。
烤滯後
除了芳香濃郁的麵條湯之外，您還可以在家中找到原始的lagman食譜，其中一個過程使用煎鍋。 從這個數量的組件將是一個美好的豐盛的一餐2部分。
配料：
- 羊肉或牛肉 - 500克;
- 燈泡 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 辣椒 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 雞蛋 - 2個;
- 大蒜 - 8齒;
- 西紅柿;
- 粉絲400克;
- 果嶺。
準備
- 提前，在醃製的水中煮粉絲。
- 把羊肉切成小塊。
- 研磨蔬菜。
- 在一個高邊和厚底煎鍋中，浸泡所有的產品。 將它們煎至半熟。
- 加入西紅柿和大蒜。
- 打雞蛋，兩面煎。
- 用細條將煎蛋捲與麵食混合，攪拌並用低熱煎炸。
- 與香濃肉汁混合。
Lagrange在multivark - 配方
多變量將有助於準備任何菜，你只需要選擇正確的功能。 為了讓滯後人在家中，你需要與平常一樣的部件，但是你不會用平底鍋或喀山火鍋做飯，而是用現代化的廚房用具做飯。
配料：
- 肉 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 意大利面 - 200克;
- 燈泡 - 1個;
- 西紅柿 - 4湯匙。 l;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 果嶺。
準備
- 研磨肉並將其加載到多功能器的容量中，打開“烘焙”功能。
- 將洋蔥，胡蘿蔔和辣椒切成立方體並加入普通碗中。
- 將土豆切成小塊，與番茄醬一起送到multivark。
- 鹽，混合併將水倒入最大標記。
- 在multivark上打開淬火功能約2小時。
- 準備醬汁煮粉絲和切碎的綠色。
- 當香濃的混合物準備好後，鋪好細麵條，用肉汁倒在上面。