Podvestkivok被認為是脂肪含量最高的胴體的一部分，這就是為什麼他喜歡肉質的豬肉粉絲。 關於如何烹飪podsherevok，為了保持所有最好的品質，我們會進一步談論。
從烤箱裡的podsherevka捲起
配料：
- 豬podsvevok - 1公斤;
- 迷迭香的一對分支;
- 百里香的一個分支;
- 香菜和洋蔥綠色;
- 白洋蔥 - 140克;
- 白葡萄酒 - 70毫升;
- 雞湯 - 60毫升。
準備
同時，將烤箱加熱至160°C，沖洗豬肉，將其烘乾並除去殘留的頭髮（如果有的話）。 將橫切的果皮切成不太深的部分，用一茶匙海鹽揉搓，然後翻起一塊肉。 在研缽中用百里香葉和一小枝迷迭香磨鹽，將芳香鹽與一小撮胡椒粉，切碎的草藥和60克白洋蔥混合，切成薄環。 將混合物分配到肉中，將其捲成卷並用麻線固定。
剩下的洋蔥切成大塊，在底部放一塊烤盤。 用洋酒和肉湯填充洋蔥，然後從上方放置捲筒，使液體不接觸。 用鋁箔覆蓋烤盤並放入烤箱中。 在烤箱中準備podschevka將需要一小時的鋁箔和一小時沒有它。 當肉變軟時，將溫度升高到215°C，讓皮膚變褐15-20分鐘。
Podgenevok，烤在袖子裡
配料：
- podschevok - 1公斤;
- 芥末和蜂蜜 - 1湯匙。 勺子。
準備
將烤箱溫度升至220°C 用蜂蜜和芥末將肉橫切，加鹽。 將podshevok放入套筒並放入烤箱中45分鐘。 過了一段時間，將溫度降低至150°C，再等待45分鐘。
烤箱烤製的蛋烤：配方
配料：
- podschevok - 1公斤;
- 啤酒粗壯 - 1升;
- 蜂蜜 - 115克;
- 月桂葉2-3葉;
- 橙皮1;
- 植物油。
準備
將植物油中的調味肉炒至特徵性的金黃棕色，然後倒入蜂蜜和啤酒的混合物。 添加熱情和月桂樹，將火盆放入預熱的烤箱中100°C 2小時。 完成的肉被切成立方體，在烤架下面放上褐色，然後放入火盆中剩餘的液體，等到糖漿的稠度和肉類一起食用。