沒有煎餅，很難想像Shrovetide的派對，並且他們在平日的家庭菜單中是常客。 畢竟，這是所有家庭都會從小到大欣喜的菜。 有無數的準備這美味的食譜。 今天，我們將關注最簡單，同時成功的選擇，並告訴您如何製作美味的煎餅，作為麵團酸奶，水或牛奶的基礎。 他們每個人都以自己的方式表現出色，並且呈現出理想的最終結果。
酸奶煎餅的簡單配方
配料：
- 小麥粉 - 330-390克;
- 開菲爾 - 520毫升;
- 水240毫升;
- 砂糖 - 65克;
- 大雞蛋 - 2個;
- 食物蘇打水-5克;
- 普通鹽 - 5克;
- 沒有味道的植物油 - 75機器語言。
準備
準備酸奶煎餅的麵團從雞蛋攪打開始。 要做到這一點，把它們混合在一個碗和糖和鹽混合攪拌機，直到光滑。
接下來，將克菲爾倒入雞蛋混合物中，在那裡篩選麵粉並達到最大的質量均勻性，而不會混入團塊。 現在將水加熱煮沸，將蘇打水倒入其中並將所得混合物倒入麵團中，同時不斷地劇烈攪拌。
五分鐘後，將蔬菜精煉油加入麵團中，充分攪拌並進行烘烤薄餅。 我們將煎鍋徹底加熱，稍微油一點，倒入杓子麵團，然後快速傾斜容器將其分佈在底部。 產品從兩面變成褐色後，我們將其撒在盤子上，然後開始準備下一盤。
一種簡單的配方，用於帶有孔的水薄薄煎餅
配料：
- 小麥粉 - 355克;
- 水 - 495毫升;
- 砂糖 - 45克;
- 大雞蛋 - 3個;
- 食物蘇打水-5克;
- 普通鹽 - 5克;
- 沒有味道的植物油 - 75機器語言。
準備
要準備在水面上煎餅，倒入一杯加糖和鹽煮沸的水，同時繼續使用攪拌機。 之後，我們將所有麵粉篩入混合物中，並用同一個混合器混合，直至獲得均勻的質地。 接下來，將蘇打水倒入剩餘的水中，在此之前將其加熱以煮沸並將蘇打水注入麵團中。 我們現在倒入植物油，我們再次用攪拌機沖泡一塊，然後將麵團放置20分鐘。 之後，我們將煎餅傳統上用一個加熱的煎鍋烘烤，用植物油在第一個產品前塗抹。
最簡單的牛奶煎餅配方
配料：
對於煎餅：
- 小麥粉 - 355克;
- 牛奶 - 495毫升;
- 砂糖 - 45克;
- 大雞蛋 - 3個;
- 食物蘇打水-5克;
- 普通鹽 - 5克;
- 無香氣的植物油 - 45毫升。
準備
我們開始在牛奶上準備麵團，將其分成兩個相等的部分，其中一個與糖，少許鹽和一個攪打蛋攪拌器混合。 現在我們篩選相同的麵粉和麵粉
根據任何食譜烹製的煎餅，都非常適合 用裝填 裝飾產品 ， 或者簡單地使用帶有酸奶油，蜂蜜，果醬， 煉乳 或其他風味添加劑的美味佳餚來滿足您的口味。