鮭魚科是一個非常大的群體，其中包括相當數量的商業魚類。 儘管消費者在商店中並不罕見，但並非所有消費者都知道。 但這是一種美味的產品，最常用於節日餐桌。 因此，很少有人知道，例如，哪種更好：紅鮭魚或珊瑚鮭，儘管這兩種魚都值得關注。 他們的肉和魚子醬以其出色的口感而聞名，而且其中還有許多有用的物質。 但他們之間有一些分歧。
Coho三文魚和紅鮭魚有什麼區別？
Nerka是一種很小的魚（長達80厘米，重達4公斤），其顏色為銀色，背面藍色，在產卵期變為鮮紅色。 這種顏色是她和肉。 Coho總是有一個明亮的銀色，為此魚和綽號銀，或白色鮭魚。 它的長度稍大於紅棗 - 80-100厘米，重量可達10公斤。 肉比紅鮭魚更紅更粉紅。 而在此，其他魚類中含有大量的多不飽和脂肪酸ω-3。
如果沒有比較有用的特性，就很難明確什麼區別珊瑚鮭魚和紅鮭魚。 紅鮭魚含有相當大量的B族維生素，維生素A，維生素E和D，菸酸，氟，鐵，鎂和磷。 幾乎相同的成分錶現在珊瑚魚片中，只有在這裡應該添加少量的維生素C以及有價值的微量元素鉬，鉻和鎳。
對於紅鮭魚的有用特性，值得注意的是它對兒童的安全性。 這種煮沸形式的魚的肉可以用於一歲以上的孩子的飲食。 它很容易消化，有助於加強孩子的免疫力。 成人應該吃它，因為它對皮膚，頭髮，粘膜的狀況有有益的影響。 另外，紅眼有助於避免骨骼脆弱，骨質疏鬆，因此它是老年人飲食中不可缺少的。 另外，經常吃它的人，新陳代謝被優化，他們沒有超重，糖尿病等等。 疾病。 Coho向未來的母親展示 - 孕婦可以安全地吃，最重要的是不要吃得過飽。 對小孩子也是如此，因為在魚片裡沒有小骨頭。 經常食用這种红色的魚有助於預防腫瘤，心髒病發作和中風，血管問題，神經症，延緩衰老過程和改善皮膚狀況。
哪些魚更胖？ - 紅鮭魚還是coho三文魚？
而鮭魚家族的這一個和另一個代表具有平均的卡路里值。 在紅鯛魚中，每100克含有140千卡熱量，在鮭魚中稍多一點 - 每10克含有157千卡熱量。 這兩種魚的肉脂肪相當多：紅鮭魚 - 40％（從100克），coho三文魚 - 48％。 所以，後者仍然稍微肥胖。
什麼是更好 - 魚子醬紅鮭魚或coho三文魚？
這兩種魚的魚子醬都非常有用，但它在紅鮭魚中苦澀，而在新鮮三文魚中它沒有明顯的味道。 兩個都是雞蛋，其他的魚很小 - 直徑約4毫米。 在紅彤彤中，它們更加明亮，與橙色色調相似，但事實並非如此
關於哪種魚更好，紅鮭魚或coho的一般結論
Coho幾乎比紅鮭魚貴三倍。 因此，在選擇魚時，許多人都想知道什麼更好：紅鮭魚或珊瑚鮭魚，這並不奇怪。 儘管肉類和魚子醬中的有價值物質的含量仍然略高，但營養學家確信它們的有用性質並沒有太大的差異。