馬鈴薯是一種農作物，廣泛分佈在世界許多國家。 馬鈴薯塊莖是最受歡迎的產品之一，對許多人來說，這是實際的“第二塊麵包”。 除碳水化合物外，馬鈴薯塊莖含有維生素C和B，以及有用的鉀和磷等化合物。
從土豆（和土豆），你可以準備各種有用的，美味的和有趣的菜餚，例如土豆球，他們可以作為配菜或作為獨立的菜餚。
告訴你如何烹飪馬鈴薯球。 這樣的烹飪形式對於節日餐桌尤其有益。
洋蔥蘑菇餡炸土豆泥土豆球
配料：
- 土豆 - 約400-500克;
- 蘑菇（香菇或牡蠣蘑菇） - 約200-300克;
- 洋蔥 - 1個。
- 用於油炸的植物油;
- 雞蛋 - 1-2個;
- 黑胡椒粉;
- 新鮮的蒔蘿綠色;
- 小麥麵粉 - 約5湯匙。 湯匙。
準備
首先，切碎切碎的洋蔥和蘑菇。 將這些和其他油煎在煎鍋中少量油5分鐘。 我們減少火災。 如果蘑菇再吹10-15分鐘，用抹刀攪拌（牡蠣蘑菇不能窒息 - 它們可以以原始形式食用）。
土豆煮熟，並提供食物。 將洋蔥蘑菇混合物，雞蛋，麵粉，切碎的蒔蘿和黑胡椒粉加入 土豆泥中 。 稍微醃製並徹底攪拌。 我們有一個土豆蘑菇麵團。 改正麵團與奶油，牛奶或酸奶油和麵粉（或澱粉）的稠度。
手形成球（約2.5厘米的大約直徑），並放置在乾淨的板上。
現在，為了做飯，我們需要一個油炸鍋，但是一個普通的鍋或燉鍋會做。
將油倒入油炸鍋或鍋中，煮沸。 用弱沸騰油炸馬鈴薯球直到美麗的金黃色和特殊的勺子噪音。 取出現成的球時，將其放在乾淨的餐巾紙上以去除殘留物。 用草藥作為配菜肉或魚類菜餚，或作為一個獨立的菜。
當然，將烤土豆球放在烤箱中烘烤20-25分鐘或在沸水中沸騰5-6分鐘會更有用。
土豆球配奶酪在烤箱裡的食譜
配料：
- 土豆 - 約400-500克;
- 奶酪很硬 - 約200克;
- 酸奶油或奶油（脂肪奶） - 2-5湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 乾香料（丁香，芫seeds籽，葛縷子籽和茴香，磨碎的肉荳蔻和黑胡椒粉）;
- 蒔蘿綠色;
- 大蒜 - 2瓣;
- 小麥粉。
準備
土豆煮沸後倒入奶油（或酸奶油，牛奶）。 添加磨碎的奶酪，雞蛋，切碎的蒔蘿綠，切碎的大蒜，磨碎的香料和麵粉。 如果麵團很薄，加入麵粉。
手形成直徑約2.5厘米的球，接下來，我們可以炸土豆芝士球炸（5-6分鐘），烤箱烤20分鐘或煮沸5-6分鐘。
磨碎的硬質奶酪可以替換成脂肪非酸性 凝乳 - 也很好吃。
你可以在這個食譜的成分或以前（見上文）中包含約200-300克魚或肉末。 例如，可以從鮭魚碎片中製備好且廉價的餡料。 或者你可以使用海魚（鱈魚，鱈魚，鱈魚，鱈魚等）。
在肉末的變體中，最好採用混合豬肉或雞肉碎肉。
將添加肉類或魚肉的現成土豆球作為單獨的菜餚與蔬菜一起，可以加入一些清淡的調味汁（奶油，大蒜，酸味，蛋黃醬）。