雞腿 - 一種通用產品，許多都是在日常菜單的背景下準備的，並且是為了紀念假期。 多汁和便宜的肉完全可以忍受油炸，煮，燉和烘烤，保持多汁和美味。 不管有多少雞腿食譜不存在，總有餘下一個甚至是一對夫婦的空間，我們打算分享這些材料。
烤箱裡的雞腿食譜
如果你有機會在烤架上準備這個食譜的腿，那麼一定要用它。 否則，最普通的烤箱將會這樣做，因為這個配方中的主要東西是將燒烤醬變成清漆釉。
配料：
- 雞腿 - 1.7公斤;
- 橄欖油 - 25毫升;
- 大蒜牙 - 4個。
- 青蔥 - 35克;
- 番茄醬 - 245毫升;
- 辣醬 - 45毫升;
- 紅糖 - 25克;
- 蘋果醋 - 45毫升;
- 蜂蜜 - 65毫升;
- 伍斯特郡醬 - 5毫升。
準備
洗完雞後，你肯定會把它弄乾，因為乾皮是形成理想紅潤皮的關鍵。 準備一個簡單的醬，我們會看看這隻鳥。 這是燒烤醬的一種類似物，在家中完成。 將番茄醬和辣醬和糖混合，倒入醋，蜂蜜和wooster。 將青蔥保存為金色，並將其與蒜一起加入醬汁中。 用刷子將成品醬撒在腿上，並將鳥放入預熱到190度的烤箱中35-45分鐘。 以老式的方式檢查準備情況：刺穿一隻鳥，透明的果汁從它流出，這意味著它已準備就緒！
假雞腿 - 配方
假雞腿，因為它們不是雞腿本身，而只是肉末，模壓並包裹在麵團中，使其看起來像雞腿。 事實證明，非常令人滿意並且容易準備的盤子，在提交時看起來很棒。
配料：
- 雞肉碎肉 - 530克;
- 洋蔥 - 135克;
- 大蒜牙 - 2件;
- 百里香小枝 - 2個。
- 地面辣椒粉 - 1湯匙。 勺子;
- 吸管 - 15件;
- 包裝酥皮糕點（bezdozhzhevogo）。
準備
結合雞肉forcemeat切碎的洋蔥，大蒜，百里香葉和地面辣椒粉。 當然，不要忘記鹽。 將猛擊肉分成相等的部分，並將其周圍的稻草拍打，使其看起來像一隻雞腿。 薄薄地舖開麵團，切成條狀，並將其包裹在每個雞肉片上。 將炸雞腿炸至油炸。
紅燒土豆燉雞腿
配料：
- 雞腿 - 540克;
- 340克馬鈴薯塊莖;
- 洋蔥 - 320克;
- 西紅柿--440克;
- 月桂葉 - 1片。
- 荳蔻 - 4-5件;
- 丁香 - 3-4件;
- 肉桂棒;
- 薑黃 - 1/2茶匙;
- 大蒜和姜刮 - 每個1茶匙;
- 小茴香 - 1湯匙。 勺子;
- 水380毫升。
準備
大切土豆，並將其與“烘烤”的雞肉一起煮成棕色。 加入洋蔥，再過5分鐘後，放番茄塊。 當後者變成泥時，把月桂，丁香，肉桂，小荳蔻，薑黃，小茴香和大蒜放入姜中。 用水填充肉和蔬菜，然後在“淬火”模式下靜置直到發出嗶嗶聲。
釀雞腿的食譜
配料：
- 一把香菜;
- 一把香菜;
- 大蒜牙 - 4個。
- 植物油 - 15毫升;
- 2酸橙味;
- 雞腿 - 6個。
準備
在烤箱烤雞腿之前，先切碎蔬菜，然後用大蒜，油和柑橘皮混合。 用雞腿填充混合物，將綠色分佈在皮膚下面。 將牛犢放在烤盤上，慷慨地加鹽調味，放入預熱的烤箱中230度半小時。