釀意大利面 - 意大利麵食最美味，最有吸引力的類型之一。 烹飪巨型conquelion（這是這種麵食的名稱）的變種是一個很大的變種。 他們塞滿了肉末，蔬菜混合物，甚至甜味的填充物，這使您可以獲得令人滿意的主菜，開胃小吃和原創甜點。
如何用貝類烹製大麵食？
釀造的貝殼 - 一種非同尋常的美味，令人滿意並且裝飾精美的菜餚。 巨大的意大利面可以塞幹，並在烤箱中用醬汁烘烤，或者在鹽水中預煮沸至咸狀態。 通常糊狀物充滿蘑菇，肉，奶酪，凝乳或蔬菜餡料。
- 如果他們預先煮熟，大貝殼將保留令人垂涎的外觀。
- 貝殼不破碎，你應該在很多水中煮它們。 必須獲得準備好的麵食並讓它們乾燥。
- 如果食譜涉及用醬汁烘乾意大利面，則需要監測醬汁的量。 他必須徹底打破意大利面，否則他們會在烤箱裡晾乾。
用貝殼釀的意大利面
貝殼塞滿肉末 - 這是一道美味可口的豐盛菜餚的絕佳選擇。 意大利面和肉末的組合被認為是經典烹飪中廣泛代表的。 為了準備餡料，最好使用兩種肉類：牛肉和豬肉。 碎肉應切碎 - 然後在烘烤期間，它會保持多汁。
配料：
- 貝殼 - 15個;
- 碎牛肉 - 200克;
- 豬肉末 - 100克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 馬蘇里拉奶酪 - 50克;
- 霜 - 50毫升;
- 新鮮歐芹 - 少數。
準備
- 洋蔥，大蒜和餡煎。
- 煮貝殼。
- 填充肉餡，奶酪和奶油。
- 貝殼塞滿肉，在220度烤7分鐘。
- 用綠色裝飾並提供服務。
釀的貝殼塞入酸奶油醬
在烤箱裡烤好的貝殼 是製作這種麵食最流行的方法之一。 配方的一個特點是，貝殼以乾肉的形式填充肉末和醬汁烘烤。 這裡的酸奶油特別適合：多汁，嫩度和酸度。 為了使盤子成功，貝殼應完全隱藏在醬汁下面。
配料：
- 貝殼 - 350克;
- 肉末 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 蛋 - 1個;
- 奶酪 - 100克;
- 漫畫 - 100克;
- 酸奶油 - 300克;
- 水 - 150毫升。
準備
- 結合forcemeat，磨碎的奶酪，芒果和雞蛋。
- 填充貝殼。
- 對於酸奶油醬，在酸奶油和水中下沉洋蔥。
- 釀剁碎的通心粉殼放入模具中並倒入醬汁。
- 在230度的烤箱中烘烤30分鐘。
用碎肉和胡椒填塞意大利面貝殼
如果您添加保加利亞胡椒粉，剁碎肉通心粉將變得更加美味和多汁。 後者會使菜餚新鮮，香氣和食慾，並且可以幫助您避免烹調蔬菜裝飾品。 胡椒與豬肉完美結合，補充了它的甜味，所以選擇餡時，最好使用豬。
配料：
- 貝殼 - 12個;
- 胡椒 - 1個;
- 豬肉末 - 250克;
- 奶油 - 80毫升;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 150克。
準備
- 胡椒，洋蔥和碎肉炒。
- 將奶油和100克磨碎的奶酪加入混合物中。
- 卡住貝殼，撒上剩餘的奶酪。
- 釀造的意大利面貝殼以180度烤15分鐘。
釀貝貝配貝香醬
帶有 調味醬的 釀貝殼是經典意大利面砂鍋正確供應的一個例子。 這種醬通常用於麵食，賦予產品柔軟感，使菜餚更加滋潤和奶油。 隨著beshamel，有可能使用實用的任何配料，因為醬是普遍的。
配料：
- 貝殼 - 250克;
- 碎牛肉 - 500克;
- 肉荳蔻-5克;
- 油 - 120克;
- 麵粉 - 80克;
- 牛奶 - 750毫升;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 剁碎洋蔥和油炸洋蔥。
- 煮貝殼。
- 填充貝殼填充。
- 為了醬，融化黃油倒入麵粉。
- 攪拌，加入牛奶。
- 等待一致性和季節。
- 釀造的意大利面貝殼倒入醬油並在180度烤25分鐘。
貝殼塞滿了蘑菇
貝殼塞滿雞肉和蘑菇 是一道簡單而美味的菜餚，不需要太多時間和勞動。 你只需要炸碎切碎的雞柳和蘑菇，然後用糊狀物填充它們。 由於蘑菇和雞肉剁碎的肉本身是多汁的，所以沒有醬油，黃油和奶酪就可以烹製出貝殼。 在去烤箱之前，意大利面被箔覆蓋。
準備
- 貝殼 - 250克;
- 雞肉片 - 150克;
- 香菇 - 150克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 50克;
- 奶酪 - 100克。
準備
- 魚片，洋蔥和香菇炒。
- 煮貝殼。
- 放入餡料，黃油和奶酪。
- 在鋁箔下面以220度烤15分鐘。
素食釀的貝類麵食
根據口味和生活方式可以改變填充殼的配方。 如果素食食品的麵食用蔬菜填滿，他們很快就會變成精益。 為了填充，最好選擇多汁和肉質的蔬菜，如西紅柿和茄子。 他們會用果汁浸泡意大利面，而不是在烹飪過程中“脫水”。
配料：
- 貝殼 - 250克;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 番茄 - 2個;
- 茄子 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶酪 - 60克;
- 番茄汁 - 350毫升。
準備
- 蔬菜剁碎並炒5分鐘。
- 用煮貝殼開始蔬菜混合物。
- 素食主義者麵食殼裝滿番茄汁，灑上奶酪，並在180度烤20分鐘。
在平底鍋中釀的貝殼
在酸奶油煎鍋裡釀的貝殼是簡單，經濟和快速的食譜。 這個選項的優點是，乾麵食是用生牛肉餡，用傳統煎鍋蓋上的酸奶油醬燉。 使用這種準備方法，20分鐘後可將填充的意大利面送達餐桌。
配料：
- 貝殼 - 10個;
- 肉末 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 西紅柿 - 1個;
- 肉湯 - 500毫升;
- 酸奶油 - 250克;
- 奶酪 - 60克。
準備
- 將洋蔥和西紅柿加入碎肉中。
- 用肉末開始乾貝，然後放入煎鍋中。
- 用酸奶油和肉湯燉20分鐘。
- 上菜時撒上奶酪。
在multivark釀造的貝殼
在多元烹飪中用肉末製成的麵食貝殼貝殼不僅會讓人感到驚喜，而且還會加快烹飪速度。 由於現代的小玩意兒，您只需40分鐘即可獲得濃郁的番茄醬精緻的意大利面。 女主人需要的東西只有貝殼填充，並填充酸奶油，糊和水，設置“淬火”模式。
配料：
- 貝殼 - 250克;
- 肉末 - 500克;
- 番茄醬 - 60克;
- 奶油 - 100毫升;
- 水350毫升。
準備
- 填充貝殼填充。
- 把它們放在碗裡，加入意大利面，奶油和水。
- 烹飪40分鐘。