豬肉麵糊 - 每天烹飪的有趣食譜。 脆皮殼中的肉非常多汁且柔軟,在沒有生麵團的烹飪過程中難以實現。 粘土既可以是簡單的,也可以是更複雜的,有明亮的味道。
如何在麵糊中煮豬肉?
豬肉麵糊 - 配方簡單,有時完全不復雜。 首先想到的是印章。 但是,你仍然想要重複每個家庭廚師的有趣菜餚。
- 你可以炒和小塊,蘸麵團。 如果你用一種有趣的醃泡汁和糖醋醬來補充,會有一種辛辣的亞洲小吃。
- 麵糊中的醃豬肉 - 美味,豐富的美味。 肉非常多汁,有點辛辣。
- 在酥皮點心和小肉餅 - 一點點,取代麵糊使用麵包屑或麵粉麵包屑。
- 根據每個消費者的喜好,您可以根據任何要求準備麵團:蛋黃醬,開菲爾,啤酒或碳酸水。
豬肉天蠍座是一個簡單的食譜
蛋麵糊中的豬肉 - 一道菜很簡單,完全沒有狡猾。 雞蛋混合麵粉和香料 - 麵團準備就緒。 另一件事,如果組成稍加補充辛辣成分:芥末,蛋黃醬和大蒜丁香 - 治療將是令人難以忘懷的美味和芬芳。 帶蛋黃醬 豬排 的紅葡萄酒應該比較稠密,但不要太液態。
配料:
- 蛋 - 1個;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 l;
- 芥末尖 - 2茶匙;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 鹽,胡椒,百里香。
準備
- 打蛋,加蛋黃醬,芥末,拌勻。
- 加入鹽和香料,麵粉,拌勻。 如有必要,加入麵粉。
麵糊中的豬排
在你從豬肉煮豬排醬之前,你需要準備肉,它應該是一個小promarinovatsya。 該測試的組成可以是最簡單或更有趣,與香料和鹹味成分。 如果你添加一點澱粉的紅葡萄酒,殼會變得脆,同樣的目的,配方補充酒精(伏特加酒)或礦泉水。
配料:
- 扒肉 - 700克;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 100毫升;
- 伏特加 - 30毫升;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 澱粉 - 1湯匙。 l;
- 鹽,胡椒,牛至,百里香;
- 油炸油。
準備
- 豬肉切成厚度0.5厘米。
- 鹽,胡椒,折疊排骨,並蓋上一層薄膜。 休息30分鐘。
- 雞蛋拂,加牛奶,鹽,香料,伏特加,混合。
- 放入麵粉和澱粉,攪拌,使沒有腫塊。
- 每一顆剁碎的麵團放在一個熱的煎鍋裡。
- 豬肉從兩面被炸成金色的地殼。
豬肉在啤酒麵糊
豬肉加上啤酒在麵糊裡炸出來,裡面非常可口,多汁,外面有脆皮。 肉可以切成細條,所以將有一個快速的原始小吃,理想的友好盛宴。 不應該用帶叉子的踝骨切斷件,但切刀的鈍邊,這樣豬肉就會變得更加榨汁。
配料:
- 豬肉 - 600克;
- 麵粉用於麵包屑;
- 辣椒黑,鹽;
- 辣椒粉 - 15克;
- 芥末粉 - 15克;
- 啤酒 - 500毫升;
- 麵粉 - 250克;
- 發酵粉,鹽,薑黃。
準備
- 混合1茶匙。 鹽,胡椒粉,辣椒粉和芥末粉。
- 豬肉切成細條,輕輕拍打。
- 將辛辣混合物磨成碎片,放置2小時。
- 將麵粉與辣椒和辣椒粉混合在一起 - 它會被麵包屑。
- 製作一袋啤酒,麵粉發酵粉和香料。
- 將麵團捲成麵包屑,浸入麵團並用黃油炸至金黃色。
麵糊中的豬肝
為了在麵糊中準備美味的肝豬排 ,必須仔細準備副產品。 首先將肝片清洗乾淨,取出薄膜和靜脈並倒入牛奶2-3小時。 這種技術將有助於消除令人不快的氣味產品,並使其更柔軟。 在雙層食物膠片下擊碎,這可以讓你免受工作場所的污漬污染。
配料:
- 肝臟 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 酸奶油 - 2湯匙。 l;
- 麵粉 - 2湯匙。 l;
- 鹽,胡椒;
- 麵包屑和麵粉用於麵包屑。
準備
- 來自雞蛋,酸奶油和麵粉製成濃稠的鹽,鹽。
- 切肝大,切下電影。
- 鹽,胡椒粉,麵粉,麵粉和麵包屑。
- 用中火炒至金黃色。
中式豬肉
豬肉在煎鍋裡的麵糊是一個非常原始的治療,它準備得非常快,沒有冷卻就吃了。 由於麵團組合物中的澱粉,外殼變得非常脆,醬汁中含有醋和糖,給亞洲烹飪帶來了特殊的辛辣味。 這道菜最好的配菜是米飯或麵條。
配料:
- 肉 - 400克;
- 糖 - 20克;
- 澱粉 - 1湯匙。 l;
- 醋6% - 30毫升;
- 水50毫升;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1/2個;
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 番茄醬 - 45克。
準備
豬肉在奶酪麵糊
由於添加了磨碎的巴馬干酪,奶酪麵糊中的這種豬排特別酥脆。 麵糊的基礎可以留下經典 - 蛋,牛奶,麵粉,使意大利奶酪的味道更明顯。 香料也是,你不能被帶走,限制飛蛾和新鮮研磨的胡椒粉。
配料:
- 豬排 - 6個;
- 巴馬干酪 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 鹽,胡椒;
- 麵粉 - 2-3湯匙。 湖
準備
- 肉,毆打,鹽,胡椒,並醃30分鐘。
- 從雞蛋,麵粉和牛奶中製作麵糊,調整麵粉的密度。
- 倒入巴馬干酪,用最好的磨碎機磨碎。
- 肉蘸麵團,用熱油炸鍋煎至金黃色。
- 芝士麵糊中的豬肉已準備好立即投放。
在麵糊中的豬肉炸肉排
用於豬肉炸肉排的派克打火機不起主要作用,而是作為一組組件。 這道菜是多種成分,需要對準備進行特別控制,因此出現非常美味和喜慶。 這種炸肉排即使在寒冷的形式下也很美味,並且第二天它們不會失去其優異的品質。
配料:
- 豬排 - 8個;
- 堅實的奶酪 - 4片;
- 火腿 - 8個圓圈;
- 鹽,胡椒;
- 從餅乾上剝皮;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 1000毫升;
- 麵粉 - 4-5湯匙。 l;
- 鹽。
準備
- 醃鹽和胡椒。
- 將一塊剁碎的火腿放在奶酪上面,用火腿片覆蓋,然後完成第二道剁碎。
- 將炸肉片浸在麵糊中,然後浸在麵包屑中。 回到麵團和麵包屑盤。
- 重複其餘的成分。
- 麵糊和麵包屑中的豬肉用熱油從兩面煎至烘烤的麵包皮。
在麵糊中的豬肉絲帶
在煎鍋里以小苦味煎炸豬肉,是家庭晚餐的佳餚。 準備炸肉餅非常快,特殊的複雜成分不需要,但結果總是美味。 這種配方完美地補充了任何穀類或蔬菜配菜。 這道菜的肉餡需要小,滾動兩次。
配料:
- forcemeat - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽,胡椒;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 4湯匙。 l;
- 牛奶 - 50毫升;
- 鹽,胡椒;
- 黃油 - 70克。
準備
- 在剁碎的時候,加入雞蛋,鹽,胡椒,混合。
- 融化黃油,與雞蛋混合。 倒入麵粉,加牛奶,鹽。 用香料季節。
- 形成肉餅,蘸麵糊,兩面煎。
- 將它準備就緒,蓋上蓋子。
豬肉在烤箱裡麵糊
考慮到它們在沒有油的情況下完全製備,烤箱中麵糊中的豬排熱量較低。 你也可以不用小麥粉製作粘土,例如全麥或燕麥片,甚至可以比普通的菜餚更加美味。 麵糊的主要成分保持不變,僅添加有趣的香料。
配料:
- 豬排 - 8個;
- 奶酪 - 150克;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 100毫升;
- 燕麥粉 - 150克;
- 燕麥麵包,芝麻;
- 鹽,胡椒。
準備
- 從雞蛋,牛奶,磨碎的奶酪和麵粉製作甜點,鹽,香料季節。
- 切下肉,用鹽和胡椒揉搓,在麵團中滾動,然後在麵包屑和芝麻中滾動。
- 穿上烤盤。
- 在190度烤15-20分鐘。