如果通常的豬肉菜餚有點吃飽,你可以參考一個非平凡的食譜,並以“皇家方式”烹調豬肉,我們會告訴你它是如何完成的。
“以皇家方式製作豬肉”的基本思路如下:在“大衣”下烘烤平坦的豬肉片。 “外套”的產品可以選擇不同的國家和地區風格和組合,你可以肯定地說,你需要磨碎的硬奶酪,將肉和“皮大衣”層粘在一起。 還有更多:烤前豬肉應稍加醃製,例如在蒜汁和香料中。
豬肉用烤箱“以皇家方式”烤土豆,蘑菇和西紅柿
配料:
- 豬肉切成平片 - 6個。 (里脊肉或脖子上,你可以像在印章上:在骨頭上);
- 香菇或鮮蘑菇 - 約300克;
- 硬質磨碎的芝士 - 約300克;
- 未加土豆 - 5個;
- 洋蔥 - 2個;
- 西紅柿濃密成熟的紅色 - 4個。
- 天然融化的黃油;
- 蔬菜;
- 香料是磨碎的(黑胡椒,香菜)。
準備
切碎的肉稍加毆打和醃製,與混合的碎香料混合。 至少留40分鐘或多一點。 我們把洋蔥切成小塊,蘑菇 - 稍大一些。 讓我們用黃油煎鍋烹調洋蔥蘑菇醬。 首先,輕輕炒洋蔥,然後加入蘑菇,混合和燉20分鐘。
“制服”的土豆幾乎準備就緒(在12-15分鐘內),排水,土豆去皮,三個放在一個大的刨絲器上。
我們鋪在塗油的烤盤上,撒上各顆磨碎的奶酪。 從上面我們一塊一塊地加一塊洋蔥蘑菇香腸。 再次撒上一點奶酪。 下一層鋪上一塊磨碎的土豆,再撒上奶酪,放入薄薄的西紅柿。 在烤箱中烤約40-60分鐘(最佳溫度約為200°C)。 當豬肉準備好後,用磨碎的奶酪輕輕撒上每一塊,用綠色裝飾。
用乾白麵包切片,清淡的醬汁(例如大蒜 - 芥末 - 檸檬)和白色或粉紅色的餐酒。
豬肉“皇家” - 替代食譜
配料:
- 豬肉瘦肉 - 約6厘米厚的6個平片;
- 磨碎的奶酪 - 約300克;
- 菠蘿 - 1個小罐頭(或一罐罐頭罐頭);
- 石榴石 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 紅辣椒;
- 香蕉稍微反應遲鈍 - 1-2件;
- 橄欖黑暗或光沒有坑 - 12件。
- 橄欖油;
- 果嶺。
準備
將豬肉略加毆打並在混合新鮮石榴汁和熱紅辣椒並加入切碎的大蒜中醃製1小時。
用餐巾擦乾並擦乾肉,以免留下任何大蒜(否則會燃燒)。