我們建議你準備一個非常好吃的冬天 - 番茄西紅柿。 配方完全不復雜，但結果簡直太棒了！ 在冬天開了這樣的保鮮罐之後，您可以為客人提供原創而美味的小吃，非常適合煮馬鈴薯或米飯。
櫻桃西紅柿在冬季的番茄
配料：
- 櫻桃西紅柿 - 455克;
- 番茄成熟 - 555克;
- 香料 - 品嚐。
準備
仔細分揀櫻桃西紅柿，洗淨並放入深碗中。 大西紅柿也被沖洗，切成片，並通過榨汁機扭曲。 將完成的番茄汁倒入平底鍋中，放入中火後煮沸，蓋上蓋子。 出現在表面的泡沫小心地被噪音除去。
銀行和蓋子仔細洗滌，消毒和翻毛巾。 將煮沸的汁液加入到口味中，再加熱10分鐘以減弱熱量。
在消毒後的罐子裡，我們撒了櫻桃西紅柿，倒入番茄汁，放在一個寬大的鍋裡。 用蓋子覆蓋頂部，並將溫水倒入罐中幾乎到罐頭的頸部。 我們把菜放在火上，消毒大約8-10分鐘。 在此之後，輕輕地將它們捲起來，然後將它們全部冷卻下來。
西紅柿醬在冬季
- 平均番茄 - 620克;
- 鹽-10克;
- 丁香 - 3個;
- 番茄醬 - 220克;
- 水 - 545毫升;
- 大蒜 - 5克;
- 辣椒 - 品嚐。
準備
因此，在冬季關閉西紅柿之前，將西紅柿醬放入鍋中加水混合。 我們把盤子放在平均火上，將內容物煮沸並加鹽調味。 煮汁15分鐘，用泡沫去掉泡沫。
在不浪費時間的情況下，我們為銀行做準備：挖掘它們，抓住蒸汽，在每個大蒜的底部放置一些胡椒，香料和小番茄。 用牙籤將番茄預先沖洗並在幾個地方刺穿，以使皮膚不破裂。 用開水填滿，並離開10分鐘，關閉蓋子。 然後排幹液體，倒入西紅柿和熱汁，用蓋子蓋緊，翻過來，用羊毛毯包裹，直到完全冷卻。 在此之後，我們會移除地窖或其他陰涼拱頂的保護區。
西紅柿片在冬天
配料：
- 西紅柿 - 7.5公斤;
- 番茄家汁 - 2升;
- 碘鹽-10克;
- 大蒜 - 8齒;
- 芹菜 （葉） - 2個。
準備
西紅柿被清洗，從尾巴處理並洗滌。 將它們切成塊並放入乾淨的預製罐中。 我們扔在每個切絲板大蒜和芹菜的一根小枝。
在一個平底鍋倒出家汁，加入鹽煮沸。 然後，我們把它倒在罐頭的肩膀上。 然後，我們將罐子放入熱水中消毒10分鐘，然後蓋上蓋子。
冬季番茄中的綠色西紅柿
配料：
- 綠色西紅柿 - 2公斤;
- 番茄汁 - 1升;
- 糖和鹽 - 品嚐;
- 辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 10克;
- 醋9％ - 115毫升。
準備
為了在沒有消毒的情況下製作冬季的西紅柿，將西紅柿漂洗，乾燥並切成部分。 接下來，將小葉放入鍋中，倒入番茄汁。 焚燒辣椒和種子被壓碎，大蒜擠壓在壓榨機中，並加入到鍋中。 把盤子放在火上煮沸7分鐘。 接下來，倒入糖，鹽和燉約10分鐘，最後加入醋混合併煮沸10分鐘，然後將熱沙拉放在無菌罐中，捲起來，翻過來加熱。