各種調料 - 這只是一個魔杖 - zashchalochka。 畢竟，與他們在一起，你可以多樣化，並顯著改善普通菜餚的味道。 現在我們會告訴你如何用冷凍蘑菇做醬汁。
蘑菇醬從冷凍蘑菇與酸奶油
配料：
- 冷凍蘑菇 - 280克;
- 蛋黃 - 2件;
- 肉湯 - 100毫升;
- 麵粉 - 20克;
- 鹽;
- 黑胡椒;
- 酸奶油 - 150毫升;
- 黃油 - 40克;
- 檸檬汁。
準備
蘑菇炒至黃油熟。 同時，如果時間允許，您可以對它們進行除霜，或者您可以立即將它們以凍結形式發送到平底鍋。 麵粉倒入肉湯（應該是冷的）並攪拌，倒入蘑菇混合物，加入鹽，胡椒粉並煮沸。 混合酸奶油和蛋黃，然後加幾滴檸檬汁。 將質量加入蘑菇中，加熱至少3-4分鐘。
蘑菇醬從冷凍的白蘑菇
配料：
- 冷凍白蘑菇 - 450克;
- 黃油 - 40克;
- 洋蔥 - 300克;
- 奶油33％脂肪 - 0.5公升;
- 蒔蘿 - 1束;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
將白色冷凍蘑菇放入漏勺中並在冷水下沖洗。 將洋蔥去皮並切成薄環狀，用小火在黃油上炸約20分鐘。 然後加入蘑菇，攪拌，準備，直到所有的水蒸發。 加入胡椒粉，鹽，倒入所有的奶油。 在小火上燉約30分鐘。 在淬火結束前3分鐘，加入碾碎的蒔蘿。
蘑菇醬從冷凍蘑菇 - 食譜
配料：
- 冷凍香菇 - 550克;
- 加工奶酪 - 2個;
- 酸奶油 - 220克;
- 胡蘿蔔 - 100克;
- 植物油 - 10毫升;
- 洋蔥 - 180克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
準備
用黃油切碎胡蘿蔔和洋蔥，加入冷凍蘑菇。 酸和胡椒根據您的喜好。 一般來說，不推薦更多的香料，以免錘擊蘑菇的味道和香氣。 所以，只要蘑菇分離出來的所有液體蒸發後，加入酸奶油，磨碎的融合凝乳並混合均勻即可。 在蓋子下面，撒上醬汁約5分鐘。 火勢必須適中。 一切，冷凍蘑菇的醬汁都準備好了！ 它將成為各種穀物，麵食或土豆的極佳添加劑。
從冷凍蘑菇炒蘑菇醬
配料：
- 冷凍香菇 - 350克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 蒔蘿 - 一個半磅;
- 馬鈴薯澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 10毫升;
- 洋蔥 - 110克;
- 鹽;
- 胡椒。
準備
冷凍蘑菇浸入沸水中煮沸，直至在少量水中煮熟。 如果蘑菇只是被液體覆蓋就夠了。 蘑菇湯合併。 把洋蔥切碎，用橄欖油剁碎。 一旦洋蔥獲得了金黃色，加入蘑菇並將其油炸。 然後加入搗碎的大蒜，鹽，胡椒粉。 在150毫升冷蘑菇肉湯中，我們種植澱粉，混合併倒入蘑菇。 Tomite將醬汁在小火上再煮5分鐘，然後關掉，因為醬汁已經準備好了！
如何從冷凍蘑菇做番茄蘑菇醬？
配料：
- 冷凍蘑菇 - 550克;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 120克;
- 小麥麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，月桂葉;
- 胡椒。
準備
將切碎的洋蔥和胡蘿蔔輕輕煎炸，撒上冷凍蘑菇，一起燉，直到液體蒸發。 薩米人，此時，在加熱的植物油炒麵粉。 倒入約150毫升的水並揉搓至光滑一致。 加入番茄醬，鹽，胡椒粉，你也可以稍微添加糖的味道，並再次徹底混合。 將生成的蘑菇混合物倒入蔬菜中，加入月桂葉，用小火煨5分鐘。