自製冰淇淋食譜的變化非常多，以至於它不僅能夠擊敗整個商店的分類。 錯過使用天然原料製作本季主要冷卻美食的機會並從第一階段控制烹飪過程是愚蠢的。 關於如何製作自製冰淇淋的細節我們將在下面介紹。
如何在家裡製作巧克力冰淇淋？
即使沒有冰箱，也不能成為製作自製冰淇淋的障礙，而下列配方的變化是直接證明。
配料：
- 奶油乾酪 - 245克;
- 糖 - 115克;
- 香草精 - 5毫升;
- 巧克力醬 - 95克;
- 鞭打奶油 - 355毫升。
準備
準備一份奶油奶酪冰淇淋的基礎。 用糖和少量香草提取物（或其他香料）鞭打奶酪，同時等待糖晶體完全消失。 添加巧克力醬奶油奶油糊，然後去奶油，他們會提供冷甜點所需的質地。
鞭打奶油，直到堅固的山峰，小心地，分份，混合他們與奶油乾酪基地。 將質量分佈在容器中並離開，直到完全凍結。
如何在家裡製作水果冰淇淋？
經典冰淇淋的基礎是奶油或其與牛奶的混合物，但這個配方是一個例外，因為在其框架奶油基地補充了酸奶油，它使現成的冰淇淋不僅有趣的質地，而且還有一個愉快的酸味。
配料：
- 藍莓 - 2項;
- 糖 - 135克;
- 檸檬皮 - 1/2茶匙。
- 半個檸檬汁;
- 霜 - 355毫升;
- 酸奶油 - 340克。
準備
將越桔放入平底鍋中並加入糖。 立即倒入檸檬汁和熱情。 將菜放在中火上，直到漿果破裂，然後冷卻10分鐘。
在用奶油製作自製冰淇淋之前，將漿果攪拌器攪拌成均勻的糊狀物。 將奶油奶油倒入酸奶油，重複攪打，冷卻混合物，然後倒入冰淇淋機中，按照說明烹飪。
在家裡製作冰淇淋冰有多容易？
如果沒有冰淇淋機，攪拌機或攪拌機，唯一的出路就是準備水果冰。 我們的冰美味版本與平時不同，因為它的核心不包含水果和漿果汁，而是葡萄酒和杜松子酒的混合酒。
配料：
- 酒 - 1/2瓶;
- 桃酒杜松子酒 - 75毫升;
- 糖 - 45克;
- 桃子 - 1個;
- 藍莓 - 1件;
- 新鮮的薄荷。
準備
將葡萄糖溶解在葡萄酒中，倒入杜松子酒並開始準備水果。 去皮去皮，藍莓與薄荷葉一起沖洗乾燥。 將桃，藍莓和薄荷片放入模具中，倒入香檳酒和杜松子酒混合物。 將模具留在冷凍機中，直到其完全固化。
如何從沒有奶油的牛奶製作自製冰淇淋？
如果你避免使用動物產品，那麼美味的冰淇淋可以在脂肪椰奶的基礎上製作。 現成的冰淇淋令人驚訝的奶油和熱帶風味。
配料：
- 椰奶 - 415毫升;
- 蜂蜜 - 135毫升;
- 香草精 - 10毫升。
準備
準備冰淇淋前一晚，將冰淇淋容器放入冰箱。 鞭打清單中的成分，並在冰箱中預冷夜間。 早上，將混合物倒入冰淇淋機中，然後按照設備的說明進行烹飪。