我們提供給您關注的幾種食譜可供選擇。 選擇 - 你最喜歡哪一個。
奶油軟糖 - 食譜
美味的奶油軟糖是商店糖果的絕佳替代品，您可以根據自己的口味隨意調配堅果，可可，香草，罌粟，椰子，蜜餞或熱情。
配料：
- 糖 - 1項;
- 奶油 - 100毫升;
- 黃油 - 40克;
- 香草 - 在刀尖上。
準備
將所有材料放在平底鍋中混合，放慢火，將混合物煮沸，不斷攪拌，以免燒傷，我們將混合物焊接至奶油色陰影。 我們將一滴軟糖放入冷水中，如果它變硬並容易滾成球，那麼美味就準備好了。 我們將熱混合物倒入模具中。 對於最小的，你可以在每顆糖果上粘上牙籤 - 所以你的手不會粘稠。
牛奶軟糖 - 食譜
這個食譜適合那些想要記住童年時代口味的人，儘管不僅可以以甜食的形式使用牛奶甜點，還可以作為杯形蛋糕的釉。
配料：
- 砂糖 - 400克;
- 牛奶 - 450克;
- 冰。
準備
我們拿著一個長柄，舒適的手柄，倒入牛奶，倒出糖。 我們放火，不斷用木鏟攪拌，煮沸。 當糖漿開始沸騰時，近期的主要任務不是讓他逃跑。 有必要在低熱時煮糖漿，使體積減少約兩倍，以獲得淡奶油色。 如果你在冰上滴上一點糖漿，並且冷凍的水滴可以很容易地被捲成柔軟的彈性球，那麼糖漿就準備好了。 現在這種液體必須快速冷卻。 我們將盛有糖漿的鋼包放入冰盆中，在冰上倒入冷水，不斷攪拌糖漿。 糖漿冷卻，變稠並阻礙它變得更加困難。 我們從冰塊中取出鋼包，克服牛奶糖團的阻力，並強烈干擾它，直到它開始變亮，變成一個單一的奶油糖塊。
為了得到糖果，你需要在小火上加熱一點點，直到它變成輕微的塑料。 然後，我們將未來的糖果鋪在一片帶有茶匙的箔片上，我們可以將矽膠模具拿去冰塊。 用油預先潤滑表格。 你可以擠出很多醣果袋，但要拿大直徑的噴嘴。 如果有願望，我們會給牛奶軟糖添加堅果或蜜餞。 為了覆蓋甜蜜的蛋糕或複活節蛋糕，它需要更有力地加熱。
蛋糕的糖乳脂軟糖 - 食譜
在糖軟糖的幫助下，將自製蛋糕變成藝術品很容易，配方並不復雜，結果你會滿意。
配料：
- 糖小 - 1項;
- 開水--0.5杯;
- 檸檬汁 - 2.5茶匙。
準備
在一個大鍋裡，我們倒入糖，倒入開水，放在水浴上。 煮沸糖漿後，降低熱量，用勺子取出泡沫。 糖漿不會干擾，否則會是糖。 在沒有乾擾的情況下將糖漿煮到大約3分鐘，然後將糖漿滴入冷水中，如果從中可以滾動一個不粘在手上的球，則糖漿已準備就緒。 迅速從火中取出糖漿，並將鍋放入冰塊中。 倒入檸檬汁，用木鏟子密集攪拌 - 糖漿應該變白並變濃稠。 之後，將甜味劑倒入碗中，用濕紙巾蓋上，放置20分鐘，可以長時間儲存在冰箱中。 要使用現成的軟糖蛋糕裝飾蛋糕，需要將其加熱至40-45度並塗抹在蛋糕上。
檸檬軟糖 - 食譜
配料：
- 磨碎的果皮 - 來自4個檸檬;
- 檸檬汁 - 來自4個檸檬;
- 雞蛋 - 4個;
- 糖 - 350克;
- 黃油 - 225克;
- 澱粉 - 1甜點匙。
準備
打蛋，添加所有其他產品和鞭子多一點。 我們平均放火，攪拌，煮7-8分鐘，直到變稠。 我們做最小的火，煮另一個礦。 將檸檬軟糖放入無菌罐中並放入冰箱中。
這種軟糖特別適合裝飾 檸檬蛋糕 或餅乾 。