看起來它可能比油炸馬鈴薯更容易。 但即使在這個微不足道的事情中，也存在微妙之處，沒有這些微妙之處就不可能獲得理想的美味結果。
今天，我們將告訴你如何在平底鍋和多谷區中正確地炸土豆，並且我們還會提供一種烹飪肉和洋蔥的變體。
如何正確地在平底鍋裡煎土豆？
配料：
- 土豆 - 720克;
- 大鹽 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 向日葵精製油 - 120毫升。
準備
對於土豆變成胭脂和脆皮，因為它的油炸必須採用沉重的鑄鐵煎鍋底部厚。 我們倒入葵花精製油並放在爐子上加熱。
我的土豆，乾淨，切成圓形，半圓形或薄塊。 準備好的切片需要在流動的冷水中洗滌三次以洗掉所有的澱粉。 我們給水用濾紙或餐巾紙在漏勺和水中排水。
我們將馬鈴薯切片放入充分加熱的油中，並在高溫下將蔬菜油炸，而不會干擾，直到一邊的切片發紅。 現在用鏟子翻土豆，繼續炒蔬菜，直到完成。 在烹飪結束時對菜餚進行醃製，然後鋪在盤子上，用新鮮草藥調味並享用。
如何用洋蔥炒多色土豆？
配料：
- 土豆 - 720克;
- 洋蔥燈泡 - 95克;
- 大鹽 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 黃油 - 20克;
- 向日葵 精製 油 - 120毫升。
準備
多元設備的持有者可以在裡面烹製炸土豆。 這是關於這個秘訣。
將我的土豆切成所需形狀的切片，然後在流動的冷水中徹底沖洗它們，讓它瀝乾並瀝乾。 倒入不含香精油的多向日葵，並打開“煎炸”或“烘焙”模式。 如果您的設備允許您選擇溫度，則將其設置為140-150度。 油加熱後，將準備好的土豆放入其中，並在此模式下煎20分鐘，然後將多層混合物的內容物加入洋蔥中，將其切成半環並同時烹飪食物。
烹飪結束後，我們倒入油炸馬鈴薯，加入一塊黃油，混合，用新鮮草藥玷污後即可食用。
如何用肉炸土豆？
配料：
- 土豆 - 720克;
- 豬肉（脖子或小塊） - 220克;
- 大鹽 - 味道;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 洋蔥燈泡 - 65克;
- 黑胡椒粉 - 1撮;
- 向日葵精製油 - 90毫升。
準備
這是非常美味的炸土豆，如果你用肉做飯。 要做到這一點，最好將豬里脊肉或脖子切成小片。
在底部厚的油炸鍋中，徹底加熱沒有香味的葵花籽油，然後將準備好的肉放入其中，並將其油炸至令人垂涎的臉紅，偶爾攪拌。
清洗土豆，切成小的brusochkami或半圓形，並蔓延到紅潤的肉。 用高溫將煎鍋中的內容物煎7分鐘，攪拌，加入切碎的洋蔥，蓋上蓋子，然後在該菜後煎至蔬菜和肉的柔軟度，每七分鐘攪拌一次。 總之，土豆與醃肉，用胡椒和新鮮草藥調味，混合後即可食用。