大米和葡萄乾可以在午餐時變成美味甜牛奶粥，或者作為普通辛辣的抓飯變體。 我們打算進一步討論最有趣的變體。
大米與葡萄乾 - 食譜
讓我們從這道菜的鹹味版開始，它能夠完美地補充 熱肉 ，家禽和魚。
配料：
- 洋蔥 - 115克;
- 胡蘿蔔-310克;
- 植物油 - 45毫升;
- 水415毫升;
- 用於抓飯的香料混合物 - 1茶匙;
- 少數葡萄乾;
- 米飯巴斯馬蒂 - 1½st。;
- 少數杏仁花瓣。
準備
為了最大化菜餚的味道，使用厚壁火盆煮飯。 在火盆中加熱植物油後，將小塊洋蔥和胡蘿蔔放在一起。 5-7分鐘後，加入烤葡萄乾，倒入水中。 煮完液體後，倒入先前洗過的米飯，鹽和香料混合物以備抓飯，等待液體再次沸騰，減少熱量，繼續烹飪20-25分鐘，蓋上蓋子。 當大米吸收了所有多餘的水分並軟化後，將火盆從火中移開，用叉子輕輕混合種子，並將所有東西都留在蓋子下面10分鐘。 盛放杏仁花瓣。
如果你願意，你可以在multivark中用葡萄乾做米飯來重複這個配方。 在烘烤蔬菜成分後，加入液體和穀物，然後根據設備的型號進入“Kasha”或“Pilaf”模式。 烹飪這道菜50分鐘。
如何用杏乾和葡萄乾煮甜米飯？
配料：
- 水 - 1,7升;
- 大米 - 2項;
- 荳蔻 - 3件;
- 肉桂棒 - ½件;
- 橙皮 - 一塊2.5厘米;
- 黃油 - 55克;
- 在少數葡萄乾和杏乾上;
- 糖 - 65克。
準備
將洗過的大米倒入水中，加入荳蔻，肉桂棒，少許鹽和一小塊橘皮。 讓所有東西都做飯，直到米飯準備就緒。 將黃油融化並與糖，杏乾和葡萄乾混合在一起。 當晶體溶解時，用焦糖和乾果調味煮熟的米飯並送達。
甜米飯用葡萄乾 - 食譜
配料：
- 大米 - 2項;
- 牛奶 - 940毫升;
- 黃油 - 55克;
- 葡萄乾 - 1湯匙。
準備
將充分洗淨的米飯與牛奶，黃油和葡萄乾混合。 添加任何甜味劑的味道，離開粥在蓋下低溫燉約15-20分鐘。 準備好後，再放置7-10分鐘。