從雞胸肉切成的白肉（肉片） - 雞肉中最有價值的部分，含有最少量的脂肪（即膽固醇），被認為是低熱量飲食。 在雞胸肉中含有所有B族維生素，以及維生素PP，A，H，F，鎂，鋅，鐵以及人體所需的各種其他物質。
雞胸肉非常適合治療和運動營養。 來自雞胸肉的肉比臀部和小腿肉更有用。 從雞胸肉，可以準備各種菜餚，既飲食，也不飲食。
我們會告訴你如何在平底鍋裡烹飪雞胸肉，有很多已知的食譜。
你可以在平底鍋裡煎一塊扁平的，切碎的肉塊，從雞胸肉切下。 然後有必要用非合作的台式淡酒或啤酒倒入肉，然後用蓋輕輕蓋上（雞肉最好煮熟或油炸完全避免沙門氏菌，沙門氏菌是雞的常見天然伴侶）。 索利姆肉已經擺在桌面上，否則它會變得苛刻。 為了這樣的排骨，最好還可以用一些鋒利的醬 （例如，帶有紅辣椒和大蒜的番茄醬）。
應該指出的是，從乳房中取出所有肉質的雞肉片仍然有點乾肉。 因此，要在平底鍋裡煎雞胸肉變得多汁，可以用麵糊烹調。
在平底鍋裡多汁的雞胸肉
配料：
- 雞肉片;
- 雞蛋;
- 牛奶;
- 小麥麵粉;
- 鹽;
- 黑胡椒粉。
- 植物油或倒雞油脂。
準備
我們將肉切成剁碎的剁，並用錘子輕輕敲打兩邊。
我們這樣做粘土：1-2雞湯混合1-2湯匙。 湯匙牛奶和1-2湯匙。 麵粉匙。 加少許鹽和黑胡椒。 用叉子輕輕敲打。 如果是的話，Komochki不應該通過過濾器來擦拭手寫筆。 粘土應該具有液態酸奶油的稠度。 可以使用萊松蛋（雞蛋輕微打蛋，也可以加入牛奶，但沒有麵粉或幾乎沒有麵粉）。
煎鍋裡溫暖的油或脂肪。 我們將麵條浸入麵糊中，並用中火在平底鍋中煎至金黃。 減少熱量，輕輕地將蓋子下面的剁碎。 配上蔬菜，任何配菜和新鮮蔬菜。 在雞排下，您可以供應淡淡的葡萄酒或啤酒。
在與蔬菜煎鍋雞胸肉
配料：
- 乳房裡的雞胸肉 - 約300-400克;
- 甜紅辣椒 - 1-2個;
- 洋蔥（紅色更好） - 1件。
- 西葫蘆 - 1個。 （年輕，體型小）;
- 香料乾地面（例如咖哩或其他混合物）;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油或雞脂肪倒置。
準備
我們切開去皮的洋蔥，西葫蘆和甜椒 - 所有的都用短的吸管。 雞肉切片
煎鍋握住手並不斷搖晃。 然後減少熱量，並在蓋子下面用低熱加入香料8分鐘。 我們提供任何配菜，米飯，鷹嘴豆或其他豆類，青豆，土豆，玉米粥是最合適的。 在服務之前，撒上切碎的蔬菜和大蒜的雞肉。 你可以加入紅辣椒，酸橙汁或檸檬和一點醬油。