Galantines是以非常原始的方式準備的菜餚。 理想情況下，它通常是肉或魚肉餡各種餡料，填補完整的皮膚，或簡單地形成一個卷。 然後將皮膚縫合起來，然後烤製或煮熟。 今天我們來和你們一起考慮如何烹飪美味的魚肉，並用這個不尋常的菜餚給每個人一個驚喜。
來自魚的galantine食譜
配料：
- 海鱸魚 - 250克;
- 三文魚肉片 - 250克;
- 鯰魚片 - 500克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 牛奶 - 150毫升;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 45克;
- 奶油 - 200毫升;
- 一根芹菜 - 一片;
- 香料。
準備
所以，海鱸魚片用肉湯或簡單的鹹水和冷飲煮沸。 雞蛋整齊地分為蛋黃和蛋白質。 完成的鱸魚轉移到攪拌機和pjurerem，添加 番茄醬 和蛋白質。 一點點podsalivayem質量品嚐。 另外我們加熱牛奶，融化奶油黃油。 在一個碗裡，用麵粉仔細攪拌蛋黃，撒上香料，攪拌，倒入熱牛奶和黃油。
我們把塊變成一個平底鍋，並繼續拂，直到中等熱量加厚。 然後取出，冷卻，並與海鱸魚泥混合。
烤箱溫度高達180度。 三文魚切成小塊，我們把箔放在桌子上，鋪上白色的魚片，這樣魚塊就會彼此微微發現。 在中心，分配一半的魚群，再用三文魚和剩餘的糊狀物覆蓋。
之後，我們給設計一個輪盤賭的形狀，我們把芹菜放在上面，蓋上白色魚的自由端。 我們用鋁箔包裹棒，並將其放入烤箱45分鐘。 準備好的魚galantic被允許稍微冷卻，去除箔和切成小部分。