我們都習慣於吃得更熱，很難想像沒有湯的晚餐如何通過。 但那些仍在哺乳的嬰兒呢？ 如何烹飪和使其對孩子有用？
孩子什麼時候可以喝湯？
大多數兒科醫生都認為，從大約6個月開始，這個湯對於一個孩子來說是必需的。 最重要的信號是第一隻爬行的牙齒。 為什麼呢？ 身體開始需要另一種飲食，其他營養物質 - 母乳喂養孩子是不夠的。 推出新產品的基本規則是循序漸進的。 均衡飲食可以讓寶寶健康成長，增強免疫力，促進身心發育，形成充足的行為反應和運動技能。
兒童湯食譜 - 一般規則
一歲以下兒童的營養應該與這個年齡的胃腸道工作的特點相結合。 畢竟，還沒有足夠的酶來處理食物。 這就是為什麼重要的是要進行有效的產品加工，以保留寶寶所需的所有營養成分。
所有食譜大致相同。 我們來考慮基本規則。
- 湯最好用肉或魚肉湯煮（取決於兒童對這些產品的耐受性）。
- 從紙漿中煮湯是更好的選擇。 沖洗肉或魚，切碎，倒入冷水並煮沸。 然後合併第一個肉湯，沖洗並倒入開水。 在低溫下烹飪約30分鐘。 那我們來泡吧。 我們表達。 所以我們會保持最大量的維生素。
- 對於味道是非常重要的切片。 如果配料小 - 切大，很多 - 很好。
- 考慮到他們的準備時間，應該鋪設產品：土豆 - 洋蔥 - 胡蘿蔔和捲心菜。
- 將蔬菜加入已經沸騰的水中，使產品的效益最大化。
- 不推薦鹽碟。
什麼不能添加到兒童湯：
- 月桂葉;
- 栗色;
- 煙熏製品;
- 高脂肪食物;
- 肉湯塊;
- 番茄醬
- 大蒜;
- 胡椒。
兒童蔬菜湯
配料：
- 土豆 - 1個。
- 西紅柿 - 100克;
- 胡蘿蔔 - ½p。;
- 大米 - 2湯匙。 匙
- 鹽味道。
準備
煮1升水，將洗淨去皮的馬鈴薯預切成立方體和大米。 當一切都煮熟後，擦胡蘿蔔，去掉番茄皮並切碎。 大米準備前10分鐘，將蔬菜加入湯中。
孩子的南瓜湯
這種湯，富含纖維，維生素，微量元素。 畢竟，南瓜的果肉含有維生素A，E，K和抗壞血酸。
配料：
- 南瓜 - 250克;
- 牛奶 - 1升;
- 黃油 - 30克;
- 糖和鹽的味道。
準備
剝離南瓜種子和果皮，切成片。 加入煮沸的牛奶，在小火上煮至軟。 加入糖，鹽，黃油，攪拌。 從熱源中取出，通過篩子擦拭。 冷靜下來。
一年以下兒童西蘭花湯
配料：
- 西蘭花 - 100克;
- 土豆 - 1個。
- 黃油 - 10克。
準備
我們分別煮土豆和西蘭花。 用攪拌機攪拌完成的蔬菜。 我們把它放入鍋裡，加鹽，加油。
兒童豌豆湯
像西蘭花湯一樣煮。 豌豆最好採取冷凍或罐裝。 在夏天，完美的新鮮。
雞湯或兒童火雞湯
配料：
- 雞胸肉或火雞肉片;
- 土豆 - 2件;
- 2-3個胡蘿蔔;
- 果嶺。
準備
煮雞胸肉，將肉湯燉熟。 加入洗淨，去皮，切碎的蔬菜。 用攪拌機煮熟的蔬菜和雞肉，並加入肉湯。