蛋糕是所有兒童美味法國美食的最愛。 大多數情況下，這些鳥都是用沙子和餅乾麵團製成的，用釉料或奶油裝飾並填充各種餡料。 我們來看看烹飪鳥類的一些食譜。
巧克力鳥
配料：
- 蛋 - 5個。
- 糖 - 1項;
- 麵粉 - 0,5項;
- 堅果 - 3湯匙。 匙;
- 巧克力 - 3湯匙。 匙;
- 醋 - 0.5湯匙。 匙;
- 糖 - 2湯匙。 勺子。
對於霜：
- 巧克力 - 100克;
- 黃油 - 1茶匙;
- 香蘭素 - 品嚐。
準備
所以，小心地將蛋黃與蛋白質分開，我們冷卻，用糖仔細搓揉蛋黃，加入少許醋。 然後，我們倒入篩過的麵粉與堅果混合，加入磨碎的巧克力和攪打成泡沫。 輕輕揉勻麵團，將其變成糕點袋，並在塗有油脂的烤盤上擠出小錠。 在上面，灑上糖，在烤箱中烤150分鐘20分鐘。 將現成的小鳥從烤盤中小心地取出，冷卻並用熔化的巧克力成對粘在一起。 要做到這一點，我們熱身蒸汽浴巧克力，用黃油揉搓，添加香蘭素的味道和混合。
水果餅乾餅乾
配料：
- 麵粉 - 1件;
- 黃油 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 橘子 - 6個;
- 香蕉 - 3件;
- 糖粉 - 0,5項;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋清 - 2個。
準備
黃油加糖，加蛋黃，倒入麵粉，香草糖，揉成麵團。 我們把它捲成一個球並放在冰冷的地方。 然後將其捲成一層並切成3條相同的條。 將兩條帶放在塗有油脂的烤盤上，第三條帶沿著4條薄帶切割並堆疊在塗有蛋白質的寬帶條的邊緣上。 在熱爐中烘烤至淺棕色。
橘子被清理乾淨，切成薄片。 香蕉被碾碎成立方體，用水果現成的餅乾裝飾。
如果你認為這種甜點很美味，那麼我們建議你在家裡做水果籃或提拉米蘇。