在我們的地區低估了，炒雞蛋在全世界非常流行。 因此，蛋的製備速度至少要快兩倍，而且要容易得多，因為現在您不必為維護蛋黃的完整性而煩惱。 關於如何烹飪炒雞蛋，我們決定在以下食譜中談談。
炒雞蛋 - 食譜
配料：
- 奶油芝士 - 45克;
- 新鮮香草（百里香，蔥，羅勒） - 品嚐;
- 黃油 - 5克;
- 雞蛋 - 4個。
準備
鞭打4個雞蛋和一小撮鹽。 將雞蛋倒入裝有融化黃油的煎鍋中，等到它們從下面抓起並混合時，就好像將碎片重疊在彼此上面一樣。 再次等到底部被抓住，然後重複該過程。
當雞蛋著火時，用切碎的草藥搗碎奶油芝士。 從火中取出裝有雞蛋的煎鍋，並將奶酪放在上面。 數數到十，並將所有成分混合在一起。
在 脆皮吐司上供應 炒雞蛋。
炒西紅柿雞蛋
配料：
- 西紅柿 - 120克;
- 甜椒 - 70克;
- 雞蛋 - 5個;
- 少量綠豆;
- 大蔥羽毛 - 3件;
- 醬油 - 30毫升。
準備
在少量油中，用胡椒切丁番茄，直到後者半熟。 將蔬菜和豌豆混合。
雞蛋搗碎切碎的蔥和大豆。 倒在蔬菜煎鍋上，攪拌至四周煎好的蛋清。
在酥皮點心的炒蛋
如果你想把早餐帶到一個新的水平，然後煮一個煎蛋捲，包裹在一個分層的 麵團 ，所有家庭成員的驚喜。
配料：
- 片狀酥皮糕點;
- 雞蛋 - 6個;
- 香菇 - 60克;
- 香腸 - 80克;
- 歐芹綠色 - 品嚐;
- 磨碎的奶酪 - 40克;
- 黃油 - 5克。
準備
將烤箱預熱至175度。 麵團解凍並滾動。 將圖層邊緣切成幾厘米厚的條狀，但不要到達中心。 讓整個中央部分的厚度相等，為5-7厘米。
準備喋喋不休，首先煎蘑菇，然後與香腸切片和雞蛋混合在一起。 準備炒芝士和新鮮香菜炒雞蛋，然後將其放在麵團的中心，用側條覆蓋，鋪開最後的小辮。 烘烤半小時。