黑麥是穀類家族的一年生植物。 它耐熱，甚至可以在沙質輕土上生長。 黑麥被磨成麵粉，生產一些糖果，啤酒，烘烤麵包，麥芽提取物被生產出來，這是生產克瓦斯啤酒所必需的。 這種植物是土地的軍醫。 它允許擺脫害蟲和雜草。
黑麥的成份
黑麥含有大量的碳水化合物，蛋白質，水，脂肪，灰燼和膳食纖維。 富含鉀，鈣，鈉，鎂，鐵，磷，鋅，銅， 硒 ，錳等礦物質。 在這種穀類植物中含有維生素A，B，C，K和E.這種產品的卡路里含量很高。 在100克黑麥中含有338千卡。
黑麥及其有益的特性
黑麥進入民間醫學的許多食譜。 伴隨慢性便秘，它被用作溫和的瀉藥。 相反，由黑麥麩製成的湯劑作為固定劑起作用。 這種肉湯具有軟化作用和祛痰作用，所以用於慢性支氣管炎。 它可以與動脈粥樣硬化，糖尿病，高血壓，貧血，甲狀腺疾病和肺結核一起喝醉。
黑麥克瓦斯改善新陳代謝和消化，強化血管並恢復腸道微生物群落。 黑麥的用途非常廣泛。 由黑麥麵團製成的泥敷劑可用於具有潰瘍的皮膚損傷。 黑麥麵包，浸泡在水中，可用於煮沸和carb。 黑麥有益於神經根炎。 黑麵團的壓縮應該應用於疼痛部位。
黑麥不僅可以帶來好處，而且可以帶來危害。 你不能用它來加重胃和腸道潰瘍以及胃炎。