Lenten solyanka將在菜單中帶來相當多的變化，剝奪肉類菜餚，並至少補充一些完全不同的烹飪成分的味道特徵。 食客們會熱情地接受第二道美味的燉白菜上的橄欖和檸檬開胃湯。
如何烹飪精益比目魚？
沒有肉類的Solyanka可以在第一時間或作為營養第二時間準備好作為午餐的液體熱量，為此使用不同的基礎部件並使用完全不同的技術。
- 對於湯來說，您需要一份蔬菜湯和一套蔬菜湯，其中包括洋蔥，胡蘿蔔，甜椒，土豆，捲心菜，醃菜和番茄，這取決於配方。 食物不變的伴侶將是橄欖或橄欖和檸檬片。
- 對於第二次供應的濃鹽水，需要新鮮或酸菜，可以補充各種蔬菜，蘑菇，豆類，西紅柿，各種調味料和草藥。
香腸白菜湯 - 食譜
香腸新鮮捲心菜湯可以作為獨立的菜餚或用作填充餡餅和各種烘烤的填充物。 除了番茄醬，你可以添加碎新鮮番茄，番茄汁，醬或番茄醬，並使用其他調味品可供選擇。
配料：
- 白菜 - 1公斤;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 2個。
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 月桂和胡椒香 - 3件;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，辣椒黑色地面，綠色。
準備
- 將油炸洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入切碎的捲心菜，意大利面，調味料和香料，在蓋子下燉，偶爾攪拌，直到蔬菜的柔軟。
- 配綠 菜捲心菜湯 。
炒酸菜捲心菜湯
下面的食譜從沒有肉的捲心菜美味鹹菜將允許您通過使用酸菜和它與西梅和甜椒的和諧組合評估更多的辛辣特徵。 在這種情況下，理想的調味料將是小茴香，如果不能耐受，可以用啤酒花蘇尼菜的調味代替。
配料：
- 白菜 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 1個;
- 梅子 - 5個;
- 紅甜椒 - ¼片;
- 孜然 - 0.5茶匙。
- 植物油 - 40毫升;
- 糖 - 1湯匙。 湯匙或品嚐;
- 鹽，胡椒。
準備
- 洋蔥，洋蔥，捲心菜，保加利亞辣椒，所有調味料，燉菜，直到蔬菜的柔軟。
- 加入切成條狀的梅干，混合併使食物再浸泡5-7分鐘。
- 一個美味的大雜燴沒有肉和李子獨自供應或配上土豆。
香腸配豆 - 食譜
更多的營養將是一種精瘦的索利卡，用豆子煮熟，必須首先浸泡幾個小時，然後沖洗幾乎煮至煮熟。 用白菜和西紅柿增加豆類的聯合使用能夠讓各組分交換味道並融合成令人垂涎的菜餚。
配料：
- 白菜 - 700克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 豆類 - 1.5杯;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 幹歐芹 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，月桂。
準備
- 浸泡和煮沸豆子。
- 油炸洋蔥，在過程中添加胡蘿蔔。
- 放白菜，番茄醬，豆類，調味食品，蓋上蓋子。
- 經過約20-30分鐘的淬火後，將準備好帶有豆子的瘦肉荳蔻。
四旬齋蘑菇沙拉 - 食譜
特別是如果與蛀蟲，雞油菌，蘑菇王國的其他代表一起煮熟，則會變得異常芬芳和濃郁。 在沒有相當合適的香菇甚至牡蠣。 醃黃瓜會增加食物的辛辣度。
配料：
- 白菜 - 700克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 蘑菇 - 600克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 150克;
- 植物油 - 50毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 鹽，胡椒，月桂，香料，乾或新鮮草藥。
準備
- 蘑菇煮沸，直到加入香料後在鹽水中煮熟。
- 用胡蘿蔔炒洋蔥。
- 加入捲心菜，番茄醬，切片或磨碎的黃瓜。
- 調味醬，燉15分鐘。
- 加入蘑菇，大蒜，青菜。
- 15分鐘後，精益 蘑菇蘑菇 將準備就緒。
四旬湯湯 - 食譜
按照下面的配方製備精瘦的鹽水，可以為最初的最好的熱酒提供晚餐。 富含湯的香味，用蘑菇湯加上醃菜煮熟後，不會在食品消費者中留下無趣的味道，甚至挑剔。
配料：
- 香菇 - 400克;
- 白色幹蘑菇 - 50克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 麵粉 - 20克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 2-3個;
- 水 - 2升;
- 植物油 - 50毫升;
- 橄欖和檸檬 - 品嚐;
- 鹽，胡椒，月桂樹，綠黨。
準備
- 煮預先浸泡過的白色蘑菇。
- 用胡蘿蔔炒洋蔥。
- 添加麵粉，一分鐘後，粘貼黃瓜，蘑菇肉湯，允許10-15分鐘。
- 將油炸的香菇單獨煎炸，然後在平底鍋中拌勻，倒入水。
- 季節去品嚐。
- 煮了5分鐘後，沒有肉的湯 - 大雜燴就準備好了。
四旬齋魚湯 - 食譜
如果新鮮魚的一部分被煙熏取代，四旬齋 魚solyanka 將特別香。 在組合物中不多餘的是蘑菇，其僅僅被添加到組合物中用於密度或用於烹飪肉湯。 允許用青橄欖取代黑橄欖，這會使食物更加明顯的酸味。
配料：
- 魚 - 700克;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 麵粉 - 15-20克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 2-3個;
- 水 - 1,5-2升;
- 植物油 - 50毫升;
- 黃瓜鹽水，橄欖和檸檬 - 品嚐;
- 鹽，胡椒，月桂樹，綠黨。
準備
- 煮魚，擺脫骨頭，返回到緊張的肉湯。
- 炒洋蔥，胡蘿蔔。
- 加入黃瓜，麵粉，番茄，少許肉湯，燉至配料柔軟，放入平底鍋。
- 還有炒蘑菇，鹹菜和調味料。
- 配上瘦橄欖和檸檬片的索利安卡。
香腸飯
接下來將介紹其配方的郵政solianka是從白菜準備的，這是在煮熟的單獨米飯的滅火過程中補充的。 由此產生的菜是提供日常晚餐的理想解決方案。 另外，該團塊可以用作自製餡餅的填充物。
配料：
- 白菜 - 500克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 大米 - 150克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 50毫升;
- 鹽，胡椒，月桂樹，綠黨。
準備
- 分別煮飯，洗淨，瀝乾。
- 炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入捲心菜，意大利面，香料，燉至軟。
- 攪拌大白菜大米，調味，溫熱5分鐘。
香腸和鹽黃瓜
沒有肉的索良卡 - 一種可以在純植物組合物中首先進行的配方。 菜餚的特色酸味會添加各種醃黃瓜， 酸菜 和西紅柿，可用於新鮮，罐裝或用番茄醬，果汁，醬或番茄醬替代。
配料：
- 土豆 - 3個;
- 酸菜 - 200克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 番茄 - 300克;
- 醃黃瓜 - 2-3個;
- 水 - 2-2,5 l;
- 植物油 - 50毫升;
- 橄欖和檸檬 - 品嚐;
- 鹽，胡椒，月桂樹，綠黨。
準備
- 土豆在水中煮沸直至軟化。
- 用胡蘿蔔炒洋蔥。
- 加入黃瓜，捲心菜，炒西紅柿，燉至成分變軟。
- 將蔬菜醬轉移到土豆上，季節煮5分鐘。
- 在服務時加入檸檬和橄欖。
在鍋裡倒solyanka
不尋常的香味是由蔬菜精益solyanka獲得，如果你在烤箱中的鍋中煮。 成分可以根據自己的意思變化，用香菇代替白蘑菇，豆類土豆，保加利亞辣椒。 它可以用來澆注蘑菇或蔬菜湯。
配料：
- 土豆 - 3個;
- 捲心菜 - 200克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 白蘑菇 - 200克;
- 水 - 1杯;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，香料。
準備
- 切絲白菜和土豆，放入鍋中。
- 用胡蘿蔔炒洋蔥，最後加入水煮切碎的蘑菇。
- 在蔬菜上撒上油炸物並加入一點鹹水。
- 準備在180度覆蓋的花盆裡1小時。
Solyanka Lenten在多變量
小學和沒有在多元化的情況下準備 沒有肉 的 大雜燴 的麻煩。 使用森林蘑菇時，必須加入香料煮沸。 如果你願意，你可以不用預先煎炸蔬菜配料，只需把碗裡食材放在碗裡，然後等到“淬火”程序結束。
配料：
- 白菜 - 800克;
- 蘑菇 - 0.5公斤;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 醃黃瓜 - 200克;
- 番茄醬 - 150克;
- 植物油 - 40毫升;
- 鹽，胡椒，糖，月桂。
準備
- 在“烘焙”上炒洋蔥和胡蘿蔔，加入黃油。
- 他們放上蘑菇，繼續煎5分鐘。
- 將捲心菜，醬汁，調味料放入碗中，將設備切換至“淬火”一小時。