雞肉是一種高級肉類副產品，具有特有的口感和緻密的結構，含有動物蛋白質和許多其他有用物質，維生素，微量元素。 這種低卡路里產品的脂肪含量很低，因此可用於膳食營養。 通常雞肉煮沸或燉。 現在在零售連鎖店，您可以購買以工業化方式種植的純淨雞肉。 本產品準備40-50分鐘。 家雞的胃可以煮至1.5小時（取決於雞的年齡）; 以前他們必須清理電影。
雞肉與土豆
配料：
- 雞胃 - 約600克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 約500-600克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 乾香料 - 品嚐;
- 鹽;
- 植物油（或超過雞脂肪） - 約30克;
- 不同的蔬菜（香菜，蒔蘿等）。
準備
雞胃徹底沖洗。
在大鍋或平底鍋裡，我們加熱油或脂肪。 保存切碎的洋蔥，直到陰影發生變化。 在大刨碎機上加入碎胡蘿蔔。 讓我們全部通過，用刮刀攪拌4-5分鐘，加入胃和乾香料。 稍微添加，混合和減少火災。 在蓋子下面熄滅，偶爾攪拌，如有必要，可以加少許水。 在準備好15-20分鐘之前，我們正在鋪土豆，切片比較大。 如有必要，加入更多的水並燉至完成。
用蒜泥和黑胡椒粉熄火併放入季節。 即成，撒上切碎的香草。 你可以加一點酸奶油。
雞腿土豆是一個簡單而令人滿意的平日菜。
用雞肉燉土豆
配料：
- 雞肉胃 - 約500克;
- 月桂葉 - 5個;
- 胡椒豌豆 - 5-8件;
- 洋蔥 - 2個;
- 土豆 - 8-9件。 平均規模;
- 甜紅辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 2-4瓣;
- 乾香料;
- 一點植物油或雞油脂;
- 鹽;
- 綠色不同。
準備
小心地將雞肉洗淨並去皮，煮至在沒有外皮的整個燈泡的平底鍋中煮熟，
在一個深煎鍋裡，我們加熱脂肪或油。 我們切土豆和洋蔥。 我們先放土豆，炒5分鐘，攪拌，加入洋蔥。 煮5分鐘，然後加入少許肉湯。 把辣椒切成短稻草，然後加入。 燉至土豆準備好蓋下。 在最後我們添加胃和大蒜，用香料和鹽調味。 攪拌和服務，撒上切碎的香草。 用煮雞腿燉土豆也很好吃。
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