芹菜自古以來就聞名於世，它一直以其抗菌，抗炎和傷口癒合性能而備受讚譽。 它改善了身體的一般聲調，增強了身心活動。 同樣在中世紀，人們相信它帶來了幸福和幸運。
芹菜 對減肥非常有用，尤其是因為它是一種具有“負面”熱量值的產品，也就是說，當它消化時，身體花費的能量比接受的要多。 由於其中所含的抗氧化劑，核黃素，β-胡蘿蔔素，類黃酮，B族維生素，鉀，鋅，鐵和磷，芹菜還會影響脂肪的代謝率和脂肪分解。
芹菜在飲食營養
芹菜增強了菜餚的味道和氣味，並且熱量低。 這使他成為營養師的“寵兒”，通常為了製定減肥計劃而犧牲品味。 它對皮膚，頭髮，指甲和恢復力量的狀況也有好處。
芹菜有助於消化食物，刺激胃液的產生。 營養學家建議它是肉類最好的配菜，因為它能促進蛋白質的分解和從體內釋放未受精的纖維，防止在胃腸道出現腐敗過程。
芹菜為綠色減肥
你可以在觀察飲食減肥的同時在生和熟的形式下食用芹菜。 芹菜種植和三種形式：葉芹菜，petiolate和根。 也吃芹菜種子。 其所有部分都含有菸鹼和谷氨酸。
在葉片中維生素A，C，K，葉綠素遠遠超過芹菜的其他部分，它們更常用於沙拉。 芹菜芹菜是纖維和核黃素， 磷和鉀的來源，所以它被用於飲食雞尾酒和製作湯，沙拉和裝飾品。 在根作物中含有最多的礦物質和精油，生芹菜減肥當然更有用，因為其中含有的許多活性物質會被加熱破壞。
芹菜減肥茶
由芹菜製成的茶具有利尿和瀉藥的作用，這意味著它可以加速體內毒素和毒素的清除，消除浮腫，並使新陳代謝正常化。 最好用檸檬，薄荷和蜂蜜來喝這種茶。 如果您添加磨碎的薑，茶將獲得血液和淋巴引流性能。 最好喝溫熱的茶，煮好。
應用和禁忌
芹菜根的減肥汁根本無法替代，在進食前只需2茶匙，在不觀察任何飲食的情況下，您會失去幾公斤。 如果將它與胡蘿蔔汁混合併加入半茶匙蜂蜜，效果會顯著增加，皮膚和頭髮會改善。
芹菜在孕婦中是禁忌的，因為除了有效減少種子成分的物質外，還有一些成分會引起子宮收縮，從而引發流產。 酸度高和胃病的人，謹慎使用芹菜更好。
除此之外，芹菜是一種很好的抗抑鬱藥，所以它可以幫助你在飲食中保持快樂。 此外，芹菜是最有名的春藥之一，在古希臘，人們相信它會延緩衰老過程，並賦予美麗，因為它的神奇屬性。