許多消費者在店內購買蒸米飯，模糊地想像這種穀物與其他物種的差異，例如普通的白米飯。 大多數買家已經聽到了營養學家的觀點，即在清潔和拋光穀物產品的過程中會失去大量的營養素。 在外部，這種腮腺炎的特徵是其褐色，玻璃質和透光性，其中還有更多有用的物質。
蒸米飯的好處和危害
蒸汽過程發生在未淨化的狀態，因此大米中的大量 維生素 和礦物質變成穀物。 這是什麼是有用的蒸米飯的主要因素。 加工大米經過幾個階段 - 浸泡全穀物，蒸煮和加壓，乾燥和研磨。 正是這種穀物加工可以讓你在米中儲存最多有用的物質。
蒸飯的有用特性和特點：
- 穀物加工過程中穀物中維生素和礦物質的保存;
- 更多的維生素，礦物質和氨基酸，在製備過程中不會丟失;
- 缺乏脂肪和膽固醇的成分;
- 低含量的谷蛋白和澱粉質物質，從而消除了穀物的粘合;
- 減少烹飪時間;
- 幾乎是吸水的兩倍體積。
生蒸米飯的熱量含量與簡單研磨的穀物沒有顯著差異，但由於更多的水，這種盤子的能量值略低。 100克白米粥約含123千卡，從蒸米飯110-116千卡。
大米的有害特性可歸因於其特性之一是腸道運動性下降的事實。 人們容易出現便秘，必須將米飯與蔬菜，水果和乾果結合起來。
蒸米飯減肥
對於任何追隨體重或尋求減肥的人，營養師建議使用蒸米作為飲食或禁食日的主要產品。 基於大米也
為了減肥，經常使用稻穀單 乙酸 ，建議觀察三天。 在這個時候你只需要吃不加鹽和油的米飯。 由於蒸米飯含有高濃度的維生素和礦物質，也是一種非常有營養的產品，這種快速消除多餘的千克的方法被認為是最節省的。
對於較長的日糧，大米用作配菜，將其與瘦肉和各種蔬菜相結合。 這樣的飲食菜單可以長時間使用，而不用擔心身體的健康。