日本料理被認為是最健康和最有用的一種，在這個國家的代表中有這樣一些長長的肝臟是沒有理由的。 儘管如此，壽司和麵包的成分以及它們的營養價值，對於許多想要減肥的人以及從事改善身材的運動員都很感興趣。
土地的構成和能源價值
壽司是目前非常受歡迎的產品，它含有蛋白質，脂肪和 碳水化合物 。 組成土地和麵包卷的主要產品之一是大米。 大米是一種複雜的碳水化合物，能量不是一次就能量飽和，而是逐漸長時間。 由於這種麥片，壽司和卷是非常有營養的食物。
壽司和麵包卷的蛋白質成分是魚。 魚比肉類更能被身體消化，所以它對於運動員建立肌肉更有用。 此外，魚含有大量的活性物質 - 脂肪，維生素，微量元素和宏量元素，其中特別有價值的是碘，鈣，磷，鋅，不飽和脂肪酸。 當然，希望減肥，最好選擇低脂肪的壽司。
壽司的卡路里含量主要取決於魚類和菜餚的一些附加成分，例如鱷梨和海鮮。 土地 （一卷）的能源價值是：
- 三文魚 - 28千卡;
- 金槍魚 - 15千卡;
- 與鰻魚 - 56千卡;
- 紅魚子醬 - 38千卡;
- 鱷梨 - 15千卡;
- 與黃瓜 - 11千卡;
- “費城” - 59卡路里;
- “加利福尼亞” - 41千卡。
營養師建議正常飲食的人每天不要超過3-4塊壽司。 然而，對於這款產品的大粉絲來說，這種飲食可以讓你每週減少3-4公斤。
飲食飲食包括壽司：早餐可以吃8塊，晚餐--6人，晚餐 - 4.壽司最好選擇低卡路里，每日總膳食不應超過1500千卡。 壽司可以補充蔬菜和綠茶沙拉。