魚油 - 化學成分和維生素含量極好，有用，但不宜過於品嚐和聞聞該產品。 用這種活性物質以兩種方式豐富你的身體：在飲食中加入新鮮魚類脂肪品種或在藥品的幫助下。
魚油的組成和營養價值
在鱘魚，金槍魚，鮭魚，鱒魚，鯖魚，鯡魚，沙丁魚，鯖魚和其他一些魚類中發現大部分魚油。 一些掠食性魚類，例如鯊魚，也富含魚油。 然而，吃肉是危險的 - 它含有許多有害成分，例如重金屬，由於吃了大量的小魚而積累。
魚油的成分是脂肪酸的混合物：單不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸（歐米茄3和6）。 魚油中的維生素中，脂溶性A和D的含量特別高。
維生素A負責保存視力，消化器官和呼吸器官的工作，形成牙釉質。 缺乏維生素A導致過敏反應發生率增加，神經過度和頭髮和指甲惡化。
維生素D對涉及鈣和磷的代謝過程至關重要。 從這些元素取決於骨骼和牙齒的強度，以及肌肉組織的功能。 由於缺乏維生素D，孩子可能會出現失眠，緊張和r。病。 順便說一下，一個有趣的事實 - 第一次從脂肪金槍魚獲得維生素D.
魚油中最有價值的成分之一是魚在吃浮游生物和藻類時所攝取的ω-3脂肪酸。 ω-3脂肪酸暴露於身體的範圍非常大，它們是：
- 作為形成細胞膜，線粒體，髓鞘的基礎
神經元和其他一些組織; - 加速創傷後康復的代謝過程和過程;
- 改善血液成分，起到預防血栓形成和心髒病的作用;
- 預防腫瘤和阿爾茨海默病;
- 參與激素的合成。
而這個歐米茄3脂肪酸的好處清單遠未完成。 他們的另一個重要特性是他們幫助他們減肥的能力。 這就是為什麼儘管魚油具有高營養價值 ，但飲食中含有脂肪魚的人很少會變得更好。 一克脂肪給身體9千卡。 脂肪品種的魚每10克含有10至35克脂肪，其含量為90至315千卡。