明膠，我們習慣於考慮一種添加劑，它可以確保盤子的固化。 然而，並不是每個人都知道，這種產品在其成分中含有有用的元素和 氨基酸， 可加強神經系統，心臟和改善新陳代謝。
食品明膠的好處
食用明膠用於製備肉類和魚類罐頭食品，果凍，葡萄酒，冰淇淋和糖果。 食物明膠在關節中的應用早已被證實，在骨折融合或關節問題中，醫生建議因含有有益的微量元素而吃含有明膠的菜餚。 它也推薦用於血液凝結不良，骨軟骨病和關節炎。
食用明膠的攝入量對皮膚健康也有很好的效果。 建議加強指甲，甚至在加入明膠後進行洗浴。 為了從這種產品中受益，請在飲食中加入它所存在的菜餚：蜜餞，布朗，蛋奶酥，果凍，棉花糖，慕斯。
在醫學上，明膠被用作快速阻止血液或蛋白質來源的手段。
在明膠的生產中用於製造人造珍珠，紙張上漿，用於生產油漆和紙幣。
在藥物中，明膠用於製造膠囊，一次服用單劑量的藥物。
產品帶來什麼危害？
除了食物的好處外，明膠也會帶來危害。 過量時，患有草酸素質的人禁用 明膠 。 不要忘記，該產品稍微強化，因此，頻繁便秘的患者，禁忌。 它不應該用於心血管疾病患者，特別是那些違反水鹽代謝的人。 由於明膠影響血液凝固性的事實，易發生血栓性靜脈炎或易患動脈粥樣硬化的患者，所以限制使用含有明膠的產品也是值得的。