每個人都有自己的理由轉向流行的素食主義：
- 由於保護動物權利，宗教信仰，許多人拒絕肉類尊重生命。
- 有人認為素食更健康。
顯然，有這麼多的原因，素食主義的種類很多。 Pescetarians認為，與溫血動物的肉相比，魚和其他海鮮適合消費。 素食主義者不吃或使用任何動物來源的產品，甚至蜂蠟，絲綢服裝或鵝脂肪的鞋子。 不像“神秘的”乳清蛋黃素食者。
什麼是乳清素食主義？
乳清素食主義概念的詞源清楚地揭示了它的含義：
- 拉丁詞lac（lacquer）是指牛奶（又如泌乳）。
- 來自同一拉丁文的Ovum（卵）被翻譯成一個蛋;
以素食主義為基礎的拒絕吃肉 的生活方式 ，包括魚和海鮮，但雞蛋和奶製品是可以接受的。 典型的乳清蛋白飲食包括：
- 水果;
- 蔬菜;
- 穀物;
- 堅果;
- 蘑菇;
- 牛奶;
- 奶酪;
- 酸奶;
- 雞蛋。
乳 - 蛋 - 素食主義是好的和壞的
任何食物限制都需要特別注意飲食。 素食飲食不僅可以帶來好的效果，還可以對身體造成傷害，因為它不包括：
- 肉;
- 魚和海鮮。
乳 - 蛋 - 素食主義是好的
均衡的乳清蛋素素食飲食富含維生素，礦物質和抗氧化劑。 雖然通常素食是出於道德原因而選擇的，但在乳 - 卵 - 素食主義和健康中有許多益處：
- 防止疾病 。 素食食物富含纖維和抗氧化劑，並含有少量的膽固醇和脂肪，從而降低患糖尿病，癌症和心血管疾病的風險。
- 保持理想的體重 。 與其他類型的素食飲食一樣，乳蛋素素食主義實際上消除了肥胖的可能性並有助於維持身體健康。
- 長壽 。 大量動物脂肪對動脈和靜脈的健康有不利影響，增加體內自由基的數量。 低碳水化合物和脂肪，大量抗氧化劑的飲食會延長壽命。
- 強壯的骨頭 。 當身體內沒有足夠的鈣時，它會將其從血液中去除，這會使骨頭變得多孔而脆弱。 乳 - 卵 - 素食主義意味著富含鈣的飲食（乳製品是主要來源）。
乳 - 卵 - 素食主義 - 傷害
Ovolacto-vegetarianism有它自己的細微差別：
- 一些科學家說，某些人群中缺乏維生素，而這些維生素只含有肉類，可能會導致嚴重的神經系統疾病。
- 完全拒絕魚類和海產品會威脅身體缺乏鋅，鎂和磷等營養素。 至少，你應該考慮服用維生素。
- 暴食的可能性以及這一點 - 消化系統疾病的風險。 素食主義往往與暴飲暴食有關，因為植物性食物的飽和需要吸收大量的食物。 雖然在這個意義上，乳蛋清素食主義仍然比其他類型的素食飲食中的牛奶和雞蛋有優勢。
乳汁，ovos素食主義減肥
根據食物的選擇，乳蛋素 - 素食飲食可以具有不同的質量。 飲食中缺乏肉類尚未表明有助於保持理想體重的健康飲食。 有很多不是很有用的素食產品：
- 糖果;
- 蛋糕;
- 餅乾;
- 白麵包;
- 芯片;
- 冰淇淋。
為了減輕體重並支持乳汁 - 卵子 - 素食主義，你需要注意諸如卡路里計數和均衡飲食之類的東西。 無論是動物還是植物的脂肪來源，都可以具有相同的 能量值 。 例如，1克的牛肉和橄欖油含有相同的9千卡。