今天我們將準備用蘋果酥製成的餡餅。 這是一個簡單的經典，這是從來沒有無聊，總是會讓你的口味和歡呼起來。
餡餅與蘋果從油酥點心 - 食譜
配料：
- 麵團片狀 - 490克;
- 350克蘋果;
- 砂糖 - 味道;
- 黃油 - 55克;
- 檸檬皮-5克;
- 蛋黃 - 1個;
- 麵粉;
- 糖粉。
準備
現成的無膨化麵糊被解凍，在表面上輕微捲起，塗上麵粉，並分成正方形。
我們從核心和皮膚上取下洗過的蘋果，並將它們切成立方體。 在平底鍋中，將黃油融化並將碎蘋果放入其中。 加入糖和檸檬皮調味，放在中火上攪拌至軟約10分鐘。 完成我們放冷的填充。
在每個方塊上勺上蘋果塊，將麵團加入一半，形成三角形或長方形，然後用叉子按壓牙齒的邊緣。 從每個產品中心的頂部開始，為蒸汽出口做幾次切割。
現在我們用鞭打的蛋黃拍打餡餅，我們將它定義在一塊塗油的烤盤上，然後將它放在220度的預熱烤箱中烤25到30分鐘。
準備冷卻雞粉與糖粉。
餡餅由蘋果準備泡發酵麵團製成
配料：
- 麵團片狀 - 490克;
- 蘋果 - 420克;
- 玉米澱粉 - 30克;
- 粒狀糖 - 185克;
- 香草精 - 20毫升;
- 黃油 - 65克;
- 霜 - 50毫升;
- 麵粉。
準備
首先，我們將為我們的餡餅準備填充物。 我們洗蘋果，從他們身上取下核心並清潔皮膚。 現在將它們切成立方體，用熔化的黃油煎鍋煎5分鐘。 然後加入糖和水混合澱粉和香草提取物。 當蘋果塊稍微變厚時，關掉爐子，讓填充物變涼。
同時，將現成的泡芙酵母麵團解凍並鋪在麵粉墊表面上。 用擀麵杖捲起來。 切成邊長約7至9厘米的正方形。 用茶匙覆蓋填充物，稍微偏離一邊的中心。 關閉麵團的相對角落或兩側並撕開邊緣。 您可以用插頭的插腳按下它們。
用奶油覆蓋餡餅，撒上糖，放在距離彼此有一定距離的塗油烤盤上。 我們保持在預熱到175度烤箱三十三分鐘。