在這篇文章中，你會發現幾個有趣的食譜準備辣椒塞滿白菜。
胡椒塞滿白菜和胡蘿蔔
配料：
- 中等大小的甜椒 - 20個;
- 白菜 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 1公斤;
- 大蒜 - 2個頭;
- 香菜 - 1束;
- 黑胡椒。
對於鹽水：
- 水 - 1升;
- 醋 - 150克;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1杯;
- 植物油 - 120毫升。
準備
在一個大刨絲器上煮三個胡蘿蔔，然後捲心菜切碎。 加入鹽，拌勻，輕輕靜音，然後離開提取汁。 在辣椒中，取出核心並燙約1分鐘。 然後我們用白菜和胡蘿蔔填充它。 在每個準備好的罐子的底部，我們放了大蒜，甜椒和香菜。 我們放了胡椒粉。
我們準備鹽水：在水中攪拌糖，鹽，植物油和醋。 將混合物煮沸並倒入胡椒罐。 每升罐消毒約30分鐘，然後滾動。 胡椒罐頭塞滿白菜，存放在陰涼的地方。
醃製辣椒塞滿了白菜
配料：
- 甜椒 - 10個;
- 捲心菜 - 300克;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 大蔥 - 1束;
- 羅勒 - 10片葉子。
對於鹽水：
- 白葡萄酒 - 200毫升;
- 醋酒 - 100毫升;
- 糖 - 100克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 咖哩 - 2茶匙。
- 研磨小茴香 - 2茶匙;
- 鹽 - 1.5湯匙。 匙;
- 地面辣椒 - 品嚐。
準備
細切白菜，切碎蔥和羅勒。 我們結合醃料的原料，混合併煮沸。 將去皮的保加利亞辣椒放入沸騰的滷汁中，用小火煮約3分鐘。 之後，把它拿出來放在盤子上冷卻。
在煮沸的滷汁中，我們將捲心菜放下約1分鐘。 然後關火，再讓白菜纏一分鐘。3.之後，把它扔進濾鍋並冷卻。 在冷藏的捲心菜中，加入橄欖油，羅勒，蔥，並將所有食材混合均勻。 我們從花梗和種子中取出甜椒，並小心地倒入白菜。 這就是全部，胡椒，醃泡汁在醃泡汁準備好了，你可以服務到桌上！
胡椒塞滿白菜和米飯
配料：
- 保加利亞辣椒 - 10件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 捲心菜 - 300克;
- 洋蔥 - 3件;
- 大米 - 5湯匙。 匙;
- 西紅柿 - 3個;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 大蒜 - 6齒;
- 番茄醬 - 3湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 6個;
- 黑胡椒粒 - 10個;
- 甜椒（豌豆） - 5個;
- 鹽 - 味道。
準備
研磨洋蔥，用植物油炒。 我們在磨碎的碎肉和碎白菜上加入胡蘿蔔，拌勻，蓋上蓋子，在小火上煨約10分鐘。 與此同時，我們準備胡椒：我的，去除莖和核心。 大米洗淨後，用沸水倒入，放置20分鐘，蓋上蓋子。 西紅柿切成立方體。 將蒸米倒入漏勺中，加入燉白菜 ，西紅柿，加入鹽，胡椒粉和切碎的大蒜，拌勻。
填充準備好的胡椒餡。 將其鋪在厚底的平底鍋中，翻炒數次。 準備醬汁：將番茄醬和酸奶油混合，加入少許水，如有必要，加入鹽並倒入胡椒粉。 加入月桂葉，黑胡椒和甜椒。 用蓋子蓋上鍋，煮沸，然後減少熱量，再噴40分鐘。
酸辣椒塞滿白菜
配料：
- 甜椒 - 2公斤;
- 胡蘿蔔 - 250克;
- 捲心菜 - 2.5公斤;
- 洋蔥 - 200克;
- 香菜 - 1束;
- 植物油;
- 鹽 - 2，5湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 7個;
- 黑胡椒（豌豆） - 12個。
準備
胡椒清洗乾淨，然後清洗乾淨。 洋蔥切碎。 胡蘿蔔三個大刨絲器。 我們用細細的秸稈切絲捲心菜。 研磨歐芹的綠葉。 在蔬菜油炸洋蔥，直到軟。
胡椒粉在沸水中煮約3分鐘，當它冷卻下來時，我們用準備好的餡料進行灌裝。 把胡椒粉放在一個搪瓷鍋裡，然後放在盤子上，我們用壓迫的方式壓下。 讓我們在一天的室溫下讓胡椒發酵，在此期間，上升的果汁會上升到盤子表面。 當保加利亞辣椒塞滿白菜時，我們將它轉移到罐子裡，然後送到冰箱裡儲存。