今天，在我們的食譜中，我們將揭示在鍋中烹飪羊肉菜餚的微妙之處。 掌握了它們後，你可以用一種豐富，瘋狂的美味和令人難以置信的芳香的菜餚取悅你的親人。
烤箱裡的土豆烤羊肉 - 配方
配料：
四個陶瓷盆的計算：
- 羊肉漿（肩胛骨） - 890克;
- 豆 - 100克;
- 洋蔥 - 170克;
- 馬鈴薯塊莖 - 0.9公斤;
- 雞蛋 - 4件;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 幹白葡萄酒 - 160毫升;
- 雞肉或牛肉湯 - 480毫升;
- 研磨小茴香-5克或品嚐;
- 小月桂葉 - 4個;
- 甜椒豌豆 - 8個;
- 植物油精煉;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
我們需要做的第一件事就是預先提供烘烤必要配料的可用性。 要做到這一點，我們很好地清洗豆子，用足量的冷水充滿它，讓它膨脹七到九個小時。
在此期間，煮軟雞蛋，倒入冰水一分鐘，輕輕擦拭，以免破壞其完整性。 馬鈴薯塊莖將被清洗，清洗並切成小立方體。
在烹飪之前，沖洗並搗碎羊肉，將其切成分片並放入用植物油加熱的煎鍋中。 我們在強烈的熱量下攪拌肉類，然後加入先前去皮切碎的洋蔥和大蒜，讓肉和肉一起食用兩分鐘，然後取出。
現在把洋蔥和大蒜的肉分成四份，放在鍋上。 我們還發豆子，土豆，一個雞蛋，我們用鹽，黑胡椒粉，香菜種子調味內容物，每月在月桂葉和兩片甜椒胡椒罐中倒入，倒入40毫升白葡萄酒和120毫升肉湯。 我們將蓋上蓋子的盆放在烤箱中間的烤盤上，在180度的溫度下放置兩個小時。
在供應時，我們品嚐這道菜有新鮮的香草供您選擇和品嚐。
如何在格魯吉亞烤箱中的鍋中煮燉羊肉？
配料：
四個陶瓷盆的計算：
- 肉餡（肩胛骨） - 1,2公斤;
- 洋蔥 - 280克;
- 新鮮番茄 - 0.3公斤;
- 紅色保加利亞甜椒 - 100-150克;
- 核桃 - 160克;
- 石榴汁 - 250毫升;
- 純化水或肉湯 - 250毫升;
- 啤酒花suneli - 品嚐;
- 香菜地面 - 品嚐;
- 小月桂葉 - 4個;
- 甜椒豌豆 - 8個;
- 植物油精煉;
- 香菜，香菜和蒔蘿的新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
準備烤羊肉
現在放入每層番茄和辣椒切片，然後再放入肉塊和新鮮蔬菜。 加入月桂葉，豌豆，倒入石榴汁和水混合物的一半玻璃，加熱至沸騰狀態，並將蓋在鍋蓋中的鍋放入平均水平。 我們準備在185度的溫度一個半小時或直到肉的理想柔軟度。