羅宋湯 是俄羅斯美食的一道國菜，是第一道肉類和蔬菜的熱菜。 通常它有豐富的紅色，但許多家庭主婦有時會遇到問題 - 熟湯很快就會變淡並變得蒼白。 今天我們會告訴你如何烹飪美味的紅羅宋湯。
如何煮美味的紅色羅宋湯？
配料：
- 豬肉 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 4個;
- 白菜 - 400克;
- 新鮮蔬菜;
- 服用酸奶油;
- 香料。
準備
我們加工肉類，徹底清洗，放入平底鍋，用水充滿，煮約1小時，半熟，醃製成味。 這次準備蔬菜時：我的並清理它們。 當豬肉準備好一半時，加入土豆切成條狀，切碎的白菜。
之後，將鍋放在火上，加熱，倒入植物油，撒上洋蔥，切成半圈，切碎的胡蘿蔔，甜菜，切碎的胡椒和歐芹。 將所有分鐘全部熄滅5-7分鐘，然後將烤肉放入平底鍋中。 蓋上蓋子，取出火，煮約15分鐘羅宋湯。 然後讓他沖泡，倒在盤子上，用酸奶油填滿桌子。
如何烹製鮮紅色的羅宋湯？
配料：
- 豬里脊肉 - 500克;
- 白菜 - 1個叉;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 保加利亞青椒 - 3個;
- 紅番茄 - 4個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 豬油 - 150克;
- 甜菜-1片。
- 燈泡 - 1個;
- 土豆 - 400克;
- 香料。
準備
加工蔬菜，整個晚上盡可能預先浸泡肉類。 然後我們把它放在一個鍋裡，裝滿水，放在火上。 當水沸騰時，除去浮渣，減少火勢，蓋上蓋子，然後進行烘烤準備。 Salo和luchok精細地切碎，甜菜和胡蘿蔔細細地切碎。
此外，在煎鍋裡塗抹 脂肪 ，當它釋放脂肪時，我們會拋出光線並將其傳遞給特有的氣味。 然後加入甜菜，胡蘿蔔，倒入少許肉湯，放入磨碎的西紅柿，撒上一點糖。 當肉幾乎準備好時，我們將其拉出並切成立方體。 捲心菜，切絲，胡椒碎塊。 接下來，將包含捲心菜，胡椒和土豆的肉放回平底鍋，並在弱火中煮熟，直到蔬菜柔軟。
在烹飪結束時，將烤肉放入羅宋湯中，混合併煮沸。 然後扔碾碎的蒔蘿，大蒜，混合，嘗試鹽，並留下注入大約一天。 第二天，我們將鮮紅的湯倒在盤子上，並以對待親人的自豪感。
如何用雞肉做紅色羅宋湯？
配料：
- 雞 - 600克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 5個;
- 豆 - 150克;
- 捲心菜 - 300克;
- 燈泡 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 勺子;
- 月桂葉 - 3件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料;
- 植物油 - 4湯匙。 勺子。
準備
首先，做飯，直到準備好吃豆子。 在另一個鍋裡煮雞肉。 將土豆，洋蔥和胡蘿蔔加工並切成任何形狀。 之後，我們把蔬菜放入肉湯中。 我們清理甜菜，在磨碎機上揉搓，並在植物油上燉5-7分鐘。
然後加入番茄醬，並適當混合。 白菜細細地切碎，擠壓她的果汁的手。 大蒜經過清洗，壓碎後扔入帶肉的平底鍋中，交替播撒豆，捲心菜和甜菜。 用香料調味，用蓋子蓋上湯，讓它倒入約10分鐘，用碎草藥補充並從盤中取出。