毫無疑問，有用的產品 - 甜菜和南瓜 - 完美地結合在一起品嚐，所以你可以從他們準備不同的沙拉。
甜菜根和南瓜在原始形式中最有用，如果你沒有牙齒和消化道問題，最好不要加熱它們。
四旬節減肥沙拉配新鮮甜菜和南瓜 - 食譜
配料：
- 甜菜（幼根作物） - 1-2個。 重約250克;
- 南瓜 （更好的馬斯喀特） - 約300克;
- 荷蘭芹，羅勒，香菜，蒔蘿等的綠色;
- 大蒜 - 2瓣;
- 第一次冷壓的任何植物油 - 3-5 st。 匙;
- 檸檬汁或天然醋（蘋果，酒） - 1-2湯匙。 勺子。
準備
我們需要一個專門用於烹飪韓國蔬菜的磨碎機。 或斬波器，組合，廚房處理器，在斬波器模式下工作 - 這些設備是美妙的切割成小塊的蔬菜 - 非常方便。
切碎甜菜和南瓜切碎機或在“韓國”刨絲器上搓揉。 我們將蔬菜放在沙拉碗中，加入碎草藥和大蒜。 從黃油和檸檬汁或醋的混合物中倒入調料並混合。 讓沙拉靜置15分鐘並再次混合。 我們提供肉類或魚類菜餚。
在沙拉的組成中，包括甜菜（這也是甜菜的一個亞種，一種可食葉片的植物）將是有用的。 不要干擾和甜椒。
可以使用天然不加糖的活酸奶來代替油醋調味品。 在這個版本中，在沙拉中加入切碎的堅果是有用的 - 這道菜可以作為一個獨立的，這對素食者和禁食非常有價值。 為了獲得更多的飽足感，沙拉組合物中仍然可以包含凝乳奶酪（brinza，feta等）。 可以用普通的大型刨絲器揉搓奶酪，也可以切成小方塊 - brusochkami。
如果你在咀嚼和消化食物方面有問題，那麼在這種情況下，在準備沙拉之前，甜菜和南瓜應該煮沸（分開）。 甜菜在不干淨的皮上煮20-40分鐘，然後用刀或切碎的切碎機將其切成小塊，或者在大的刨絲器上切成三塊。 此外，分別煮南瓜，切成大塊，煮15-20分鐘（或烘烤），然後研磨。
從甜菜和南瓜韓國沙拉
韓國沙拉非常辣和辛辣，因為它們通常在大量的綠色香菜，熱紅辣椒和大蒜中發現。 當然，蔬菜在韓國刨絲器上擦，韓國沙拉的其餘部分也準備好了（見上文）。 韓國料理的特點是使用芝麻油。 從此開始，準備韓國的沙拉。 不要干涉 在北京 或 北京 添加 捲心菜白菜 以及芝麻籽。 韓國沙拉中的奶酪通常不會出現 - 奶製品的使用對於汎亞洲食品傳統並不典型。 但煮雞蛋 - 鵪鶉（全）或雞肉切碎 - 將是非常合適的。