今天我們會告訴你烹調牛肉醬的美味。 芳香的嫩肉與一種液體辣醬相結合，基於此可以像番茄一樣簡單，並與調味香料調味的酸奶油相結合，創造出極好的味道組合。 這種牛肉醬會與通心粉，土豆，大米或任何其他配菜完美匹配，使其變得多汁並充滿豐富的肉味。
我可以用一個平底鍋，一個大鍋或一個煎鍋把牛肉倒出來，然後為此使用一個現代化的廚房設備 - 一個多變的。
多元化的牛排
配料：
- 牛肉（果肉） - 750克;
- 洋蔥 - 140克;
- 胡蘿蔔 - 140克;
- 牛肉湯 - 320毫升;
- 小麥粉 - 65克;
- 番茄醬 - 120克;
- 月桂葉 - 2件;
- 植物精煉油 - 60毫升;
- 你選擇的香料 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
將充分洗滌並乾燥的牛肉漿切成約2.5厘米大小的切片。 在多功能鍋中，我們倒入成品油的一半規格，鋪好準備好的肉，設置功能“煎炸”或“烘烤”，蓋上蓋子將食物變成棕色十分鐘。 接下來，將麵粉倒入肉中，混合併再煮5分鐘。 之後，我們將牛肉和麵粉一起放在盤子上，倒入剩餘的油倒入碗中，預先放碎碎的洋蔥和磨碎的胡蘿蔔。 通過蔬菜七分鐘，然後返回到多元肉，加入番茄醬，倒入肉湯，加熱煮沸，我們用鹽，黑胡椒和任何香料品嚐你的味道。
我們將設備轉移到“淬火”模式，並將時間設置為一個半小時。 在準備工作結束時，如果需要的話，可以加入一點碎新鮮的新鮮草藥，並在“加熱”模式下讓醬汁再注入十分鐘。
從酸奶油牛肉美味的肉醬
配料：
- 牛肉（紙漿） - 950克;
- 洋蔥 - 190克;
- 胡蘿蔔 - 140克;
- 脂肪含量至少30％ - 120毫升;
- 馬鈴薯澱粉 - 30克;
- 番茄醬 - 140毫升;
- 酸奶油 - 140毫升;
- 磨碎的肉荳蔻 - 2掐;
- 植物精煉油;
- 你選擇的香料 - 品嚐;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
將經過洗滌和乾燥的牛肉漿切成約1厘米厚的切片，用廚房用錘輕輕敲打，然後用鹽，胡椒粉和香料調味，切成不大於1厘米的小立方體。
在深厚的厚鍋裡加熱精製植物油並將準備好的肉放入其中。 讓我們在高溫下攪拌，攪拌，然後預先加入去皮和切碎
將所得到的醬轉移到肉中，加入酸奶油醬並混合。 如果太厚，倒入少許清湯或水，然後再混合。 現在用蓋子覆蓋炒鍋，並在低強度火上將醬汁煨1小時。