這些食譜將幫助您確定凱撒醬。 任何選擇都涉及對沙拉的和諧補充，這將有利於強調其中包含的每個成分的味道。
如何在家里為凱撒加油站 - 食譜
配料：
- 雞蛋 - 3件;
- 精煉橄欖油 - 115毫升;
- 葡萄酒醋 - 20毫升;
- 丁香大蒜 - 1-2個;
- Worcestersky醬 - 15-20毫升;
- 黑胡椒（新鮮研磨） - 2個中等掐;
- 鹽海 - 1捏。
準備
為了準備這個配方的填充，我們將需要新鮮的雞蛋證明質量。 他們只需要在沸水中沸騰一分鐘，然後取出並刮掉液體蛋黃和少許擠壓的蛋白質。 稍微攪打產生的蛋團，然後倒入葡萄酒醋，加入預先清潔過的壓榨蒜瓣。 進一步繼續毆打敷料，我們進入它的Worcestersky醬，然後橄欖精煉油。
完成敷料的準備，我們揉搓它與鹽海和新鮮研磨的辣椒黑色的味道。 大約十五分鐘後，凱撒沙拉的補充劑將被使用並準備使用。
凱撒沙拉配雞肉配菜 - 芥末配方
配料：
- 雞蛋 - 2個;
- 精煉橄欖油 - 110毫升;
- 芥末 - 20克;
- 丁香大蒜 - 1-2個;
- 檸檬汁 - 40毫升;
- 黑胡椒（新鮮研磨） - 2個中等掐;
- 鹽海 - 1捏。
準備
這種填充技術與之前的有所不同。 最初，我們清理並磨碎刨絲器，或通過壓榨機擠壓蒜瓣，將所得到的塊與橄欖油混合，並放置一段時間。 現在煮煮雞蛋，提取蛋黃和芥末擦。 用大蒜加檸檬汁和橄欖油。 用鹽和胡椒調味所得的調料，徹底混合併打一點，之後我們可以用雞肉倒入凱撒沙拉。
為蝦服用凱撒
配料：
- 雞肉選蛋 - 1個;
- 芥末 - 1/4茶匙。
- 特級初榨橄欖油 - 25毫升;
- 沒有香味的向日葵油 - 40毫升;
- 鮮榨檸檬汁 - 10毫升;
- 鳳尾魚（魚片） - 4個;
- 大蒜丁香 - 1/2個;
- Worcestersky醬 - 5滴;
- 黑胡椒（理想情況下新鮮研磨） - 2掐;
- 鹽海 - 1捏。
準備
室溫雞新鮮鮮雞蛋浸入溫水中煮沸煮沸1分鐘。 冷卻後，取出碗中蛋白質量的液體蛋黃，加入檸檬汁和芥末，並將配料與浸入式攪拌器混合。 繼續使用該設備，倒入少量冷榨橄欖油和向日葵精製，並達到混合物的質地，如蛋黃醬。 最後，我們介紹一個去皮和壓蒜，切碎小魚片鳳尾魚，添加沃爾切斯特醬，新鮮研磨的胡椒和鹽，再用攪拌機徹底治療敷料。
為凱撒服務 - 配蛋黃醬和奶酪的快速配方
配料：
- 蛋黃醬 - 155克;
- 巴馬干酪 - 55克;
- 檸檬汁 - 25毫升;
- 鳳尾魚片 - 4個。
- 大蒜大牙 - 1個。
準備
凱撒大部分加油站都是沒有蛋黃醬的。 但是，作為最後的手段，如果你需要快速補充沙拉，你可以把配方作為基礎。 為了實現這個想法，我們將剝皮和磨碎的蒜瓣與切片鳳尾魚片組合，加入磨碎的巴馬干酪和蛋黃醬，並用攪拌器衝擊質量達到最均勻的質地。