奶酪 本身是一種非常有用的發酵乳製品，含有許多人體有價值的物質：鈣化合物，B族維生素，牛奶蛋白質和脂肪。 用奶酪，您可以準備各種菜餚，不僅包括糕點和甜點，還包括肉餅。
肉餡餅中的奶酪將增加它們的有用性（牛奶蛋白質+鈣化合物），帶有奶酪的 蔬菜肉餅 會讓各種齋戒和素食者感興趣。 告訴你如何和什麼炸雞與奶酪可以煮熟。
雞肉排配奶酪的食譜
配料：
- 雞肉片（來自胸部和/或大腿的肉） - 約500克;
- 雞蛋 - 2-3個;
- 乾酪新鮮天然中等脂肪含量 - 200-300克;
- 很少地面乾香料（黑胡椒，香菜，磨碎的肉荳蔻）;
- 新鮮的綠葉裝飾不同。
準備
肉不應該潮濕（我們會用乾淨的布清洗並晾乾）。 我們將用平均噴嘴將肉通過絞肉機（您可以添加洋蔥，但不一定）。 添加奶酪，雞蛋和一點香料，你可以稍微添加。 小心地用叉子混合。 用濕手使用一湯匙我們形成肉餅。
接下來，我們要么在烤箱中烤製帶有奶酪的肉餅，放在塗有油脂的烤盤上30-40分鐘。 要么我們在一個雙鍋爐煮20-25分鐘（這是最好的）。 你可以用任何裝飾（米飯，青豆，煮土豆，鷹嘴豆，蕎麥，穀物麥片，意大利面）和一些清淡的醬汁炸肉餅。 我們做綠化。
遵循相同的食譜，您可以用奶酪準備年輕牛肉的肉餅，還可以將雞肉末與牛肉和/或火雞碎肉混合。
大約遵循相同的配方（參見上文），可以製備帶有奶酪的魚肉餅。 魚最好選擇低脂肪。 合適的派克，派克鱸魚，鱈魚，鱈魚，鱈魚，鱈魚。 如果魚被凍結，則需要將其解凍並排出液體。 魚肉餡餅可以用麵粉或麵包屑包裹，用平底鍋煎，煮一對或烤。 自然地，魚肉比肉餡餅更快地製備。
胡蘿蔔肉餅配奶酪的食譜
配料：
- 胡蘿蔔 - 約400克;
- 新鮮的天然中等脂肪含量 - 約300-400克;
- 雞蛋 - 2-3個。 （或磨碎的硬奶酪 - 約100-150克）;
- 一些香料（例如咖哩混合物）;
- 全麥麵粉（小麥，蕎麥，燕麥片，黑麥或混合物）。
準備
胡蘿蔔在小刨絲器上揉搓，擠壓並加入奶酪，磨碎的奶酪和/或雞蛋（用於更好的粘合），香料和少許麵粉。
我們用手和麵粉製作麵包。 然後油炸肉餅，或煮一對夫婦，或在烤箱中烘烤25-30分鐘，溫度為180-200攝氏度。帶有奶酪的胡蘿蔔肉餅配有任何配菜，或可以與肉類或魚類菜餚一起食用。
土豆肉餅配奶酪
配料：
- 土豆 - 約400克;
- 新鮮的奶酪 - 約300克;
- 雞蛋雞蛋2-3個。 （和/或硬磨碎的奶酪 - 約100克）;
- 一點點香料（黑胡椒，肉荳蔻，可以混合啤酒花suneli）;
- 蒔蘿綠色。
準備
我們以任何方式煮土豆，並畫上它。 加入濃湯乾酪，切碎的蒔蘿，雞蛋或奶酪，少許香料。 將所有東西徹底混合併形成肉餅。 然後用平底鍋煎或放入一對夫婦，或在烤箱中烤20-25分鐘。
它可以添加到相同的最初馬鈴薯奶酪餡魚或雞肉末 - 它會變成美味。 這種炸肉餅可以不用裝飾。