營養學家說魚應該比肉更多吃。 為了使它更加美味和有用，最好不要炒它，而是烤它。 在烤箱裡烤黑線鱈多好吃，請看下面。
鱈魚，用烤箱烤在蔬菜上
配料：
- 黑線胴體 - 1件;
- 洋蔥 - 200克;
- 茄子 - 200克;
- 番茄 - 150克;
- 巴馬干酪 - 70克;
- 綠香菜和歐芹;
- 橄欖油 - 60毫升;
- 檸檬 - 季度;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
我們會把鱈魚剁碎，清洗，剪下鰭和我的。 我們用鹽揉搓魚，撒上檸檬汁，然後在腹部放置碾碎的綠葉。 洗淨的茄子切成大塊。 在煎鍋裡，加熱一半的橄欖油，放洋蔥，切成半圓形，我們通過約5分鐘透明。 然後加入茄子和切碎的番茄。 攪拌並煮5分鐘，不斷攪拌。 蔬菜放出汁後，加火燉約5分鐘。 表格用剩餘的橄欖油潤滑，我們把魚和蔬菜放在裡面。 在200度烘烤約40分鐘。 餐前約5分鐘，我們用磨碎的奶酪搓碟。
食譜烤黑線鱈
配料：
- 黑線鱈 - 1公斤;
- 堅硬的芝士 - 50克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋黃醬 - 5湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 300克;
- 植物油 - 20毫升;
- 鹽;
- 魚的調味料 - 1湯匙。 勺子。
準備
我們清理魚，採取脊和骨頭。 將我的胴體切成小塊。 表格用油潤滑並將魚片放入其中。 將蛋黃醬與調味料混合併將所得混合物油脂加入魚中。 撒上洋蔥圈，然後倒入牛奶。 奶酪三在刨絲器上，並在魚的頂部入睡。 190度烤約40分鐘。 在烤箱中烤製的黑鱈魚片可以搭配煮熟的米飯或土豆。
鱈魚，烤土豆烤箱
配料：
- 黑線鱈魚片 - 1公斤;
- 新鮮番茄 - 2個;
- 土豆 - 2公斤;
- 鹽;
- 魚的調味料;
- 奶酪 - 220克;
- 用於潤滑模具的油;
- 蛋黃醬 - 80克。
準備
用冷水切割我的黑線鱈，稍乾，切成片。 Solim他們，pritrushivaem魚調味，混合，並給予20分鐘的立場。 同時，從果皮上剝皮，沖洗並切成薄片。 我們把西紅柿切成薄片。 表單用油潤滑，我們傳播大約一半的切片馬鈴薯，鹽和胡椒粉。 然後我們放上魚片，用一層西紅柿將它們封閉，然後再放上土豆。 我們放了一層蛋黃醬。 在烤箱中烘烤25分鐘，然後用磨碎的奶酪磨碎並煮至紅色。