即使你的家庭果醬遠離冬季準備的貨架上的第一排，那麼值得關注山楂與骨頭不尋常的果醬配方。
山楂果醬 - 食譜
對於所有不喜歡甜味果醬的人來說，山楂將成為收割的理想基地。 現成的果醬將是一杯美味而有用的一杯茶。
配料：
- 山楂 - 980克;
- 水280毫升;
- 半個檸檬汁;
- 糖 - 980克。
準備
在用山楂煮熟果醬之前，必須準備漿果，分類，只留下整個漿果，然後清除花梗和可能的污染物。 然後將洗過的水果晾乾，在此期間，將簡單的糖漿煮熟。 對於這樣的糖漿，將水和糖的混合物放在爐子上就足夠了，然後等待糖晶體溶解。 在烹飪過程中，更好地攪拌糖漿以避免燃燒。
用熱糖漿倒入乾漿果並保留10小時。 在此期間，山楂的果實浸漬糖混合物並軟化。 之後，帶有糖漿和山楂的盤子放在火上，煮上果醬，直到出現表達的糖漿香味。 準備好糖漿後，加入檸檬汁，倒入罐中的型坯並消毒，然後捲起來。
山楂與冬天的骨頭的果醬
最簡單的果醬配方不需要烹飪。 因此，您將花費最少的努力，獲得最大利益的甜味。
以1比1的比例加入漿果和糖。山楂去乾淨，充分沖洗乾淨，然後加入糖並放置過夜。 當山楂開始榨汁時，將原料放在無菌罐頭上，在頂部撒上一小部分糖，然後滾動。 一段時間後，罐子裡的果汁會變得更大，它會逐漸溶解糖晶並變成 糖漿 。
山楂與蘋果醬
對於這個配方，你也不必記住成分的確切數量，它足以觀察1：1：1的比例，也就是說，山楂的一部分應該被用於蘋果和糖。
配料：
- 山楂 - 1公斤;
- 蘋果 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
準備
如果你想讓果醬更甜，那麼比例可以改變，減少一半的糖。
拆卸去皮的山楂放在搪瓷器皿裡。 蘋果準備，從它們中取出核心並分成幾塊，大小與山楂大小相等。 用糖填充水果並留下果汁。 用低熱量烹製菜餚，等到糖和果汁一起形成糖漿。 等待，直到糖漿沸騰，煮5分鐘的水果。 整晚留下果醬，然後重複煮沸/冷卻程序兩次。
最後一次煮沸後，果醬放入罐中並送去消毒。
果醬與山楂
配料：
- 糖--1,4千克;
- 山楂 - 1公斤;
- 醋栗醬 - 140克;
- 水 - 550毫升。
準備
山楂切成兩半，倒入400克糖。 留下水果讓整個晚上的果汁，並在早晨用水稀釋糖漿，並添加剩餘的糖。 加入醋栗醬並將混合物放在火上。 讓煮沸煮15分鐘，然後倒入罐中並消毒。