桑ber漿果不僅美味新鮮，而且還是冬季收穫的基礎： 蜜餞 ，果醬，果醬。 輕微的酸度並不能使美味過度含糖，就像更受歡迎的覆盆子和草莓一樣，而且從深遠的黑紫色色調，從美學的角度來看，這種清漆顯得非凡。
如何從桑樹煮果醬？
只需大約20分鐘，桑base的果醬就會顯示在您的桌子上。 進一步的美味可以毫不拖延地嚐到，你可以倒在無菌罐和卷。 果醬保持開放不超過3週。
配料：
- 桑樹漿果 - 2 1/2項;
- 砂糖 - 1 1/2項;
- 水 - 45毫升。
準備
如果你打算在冬天從桑樹中滾出果醬，然後將幾升罐在沸水浴中消毒10分鐘，在附近放置蓋子。
在底部厚的平底鍋中，將漿果與糖混合併倒入水中。 煮完後，將桑cook煮約1分鐘，減少熱量，並保持約7分鐘的時間，不時攪拌，並從表面上取下泡沫。
在無菌容器上分佈均勻熱的果醬，捲起並冷卻至少8小時。
multivark中的桑果果醬
令人不愉快的不能稱為火爐上果醬的配方，但如果你的指尖上有一個multivark，整個過程可以簡化成百倍。 不僅要記住技術，還要記住配方本身：以1：1的比例取桑ber漿和砂糖足夠，將所有東西放在設備的碗中，打開“猝滅”模式並讓果醬煮一小時。
來自麵包師的桑果醬
來自桑Jam的果醬在麵包機中可以像在multivark中一樣輕鬆釀製，但為了使配方稍微多樣化，我們決定將桑ber漿果與草莓混合以獲得漿果味道。
配料：
- 桑 - 450克;
- 草莓 - 180克;
- 砂糖 - 340克。
準備
由於在設備中烹飪時間根據所選模式自動設置。 要在家裡烹飪桑果醬，您需要將草莓與桑and和糖一起放入碗中，打開“寶石”選項並準備好聲音信號。
桑樹果醬“Pyatiminutka”
儘管這個有趣的名字讓我們有了一種驚人的烹飪速度，事實上，為了在5分鐘內使桑jam果醬準備就緒，漿果在軟化和啟動果汁之前應該先加糖至少6小時。
取等量的漿果和砂糖。 將桑Mix和糖混合，放置6-8小時，煮沸後用中火煮5分鐘，然後在食用前再冷凍5-6小時，但這不是烹飪的最後階段，因為茶點再放在火上再煮10分鐘分鐘。 在決賽中，果醬和半個檸檬汁混合在一起。
冬季的桑Mar果醬
配料：
- 桑樹漿果 - 4項;
- 檸檬汁 - 45毫升;
- 砂糖420克;
- 肉桂粉 - 1/2茶匙;
- 碎丁香 ，肉荳蔻 - 一捏。
準備
為了節省昆蟲的漿果，將洗過的桑樹留在鹽水溶液（四分之一杯鹽/升水）中5分鐘，然後用冷水徹底洗滌。 將漿果用木勺溫和地揉成團，用糖覆蓋，撒上檸檬汁並放火。 當果醬變厚時，從其表面除去泡沫，加入香料並倒入無菌罐中。