Brosol的本質是讓人想起蛋麵糊中的剁碎 ，只有麵糊的數量要大得多，而且這道菜的做法與傳統印章不同。 一般來說，布里佐爾的餡料可以是新鮮蔬菜或更複雜的美食組合。
我們的食譜將幫助您在家中準備b and，並欣賞這種樸實無華的菜餚的巨大味道。
如何從家裡的雞肉煮雞肉？
配料：
- 雞胸肉片 - 兩半;
- 雞蛋 - 4件;
- 植物油 - 35毫升;
- 小麥粉 - 30克;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道。
準備
將雞胸肉半切片洗淨，徹底晾乾，從一側切開，並用書打開。 我們用食物薄膜覆蓋肉片，並在廚房錘的幫助下將其剔除。 然後，我們用鹽調味打過的肉，將黑胡椒粉和少許麵包放入麵粉中，然後放在一個寬大的盤子裡，在這個盤子裡，我們預先用雞蛋或雞蛋攪拌加鹽。 我們加熱一點，讓它完全沉浸在卵塊中。
在平底鍋中倒入一湯匙沒有異味的植物油，並將其溫暖并快速輕鬆地將碗中的內容物倒入其中，如有必要，快速拉直肉。 結果，雞的錘打雞必須平躺在平底鍋裡，打著雞蛋。
我們在一邊烤五分鐘，然後用寬刀片輕輕地轉動它，以免破壞另一邊的完整性，讓我們為它烤麵包。
我們在下半部分的雞肉片上重複同樣的操作，結果我們得到了該盤的第二部分。
餵食時，如果需要，可以將任何填充物放在咖啡沖泡器的中心，並將其滾動成一半或滾動。
剁碎的肉懶惰釀造食譜
配料：
- 肉末 - 200克;
- 大雞蛋 - 4個;
- 新鮮香菇 - 300克;
- 醃黃瓜 （如果需要的話） - 100克;
- 硬奶酪 - 100克;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 牛奶 - 40毫升;
- 酸奶油 - 40克;
- 芥末 - 5-10克;
- 無味植物油;
- 新鮮的綠色可供選擇;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
第一步是準備肘部的填充物。 要做到這一點，沖洗，用植物油精細地沾上棕色，直到準備好香菇，在煎炸過程中用鹽和黑胡椒粉調味。 如果需要的話，可以在清潔蘑菇後加入蘑菇洋蔥，用刀塊或半環切割並預先煎至金黃。
然後研磨小立方體或立方體醃黃瓜。 如果你不喜歡這種蔬菜的辛辣味，可以用另外一部分蘑菇代替它，或者添加煮雞蛋，火腿或其他任何符合你口味的成分。
在另一個碗中，混合蘑菇，黃瓜和磨碎的奶酪。 我們添加酸奶油，芥末，去皮和切碎的大蒜，我們品嚐大量的鹽，胡椒粉和如果需要的話，切碎的新鮮草藥。 填充已準備就緒，現在我們將照顧胭脂的基部。
雞蛋與牛奶混合直至均勻，我們添加碎肉，鹽，黑胡椒粉，兩茶匙沒有異味的植物油，並且混合均勻。 如果需要，您還可以添加辛辣草藥或香料。 用少量的植物油加熱煎鍋，放入雞蛋和肉末混合物的一半。 我們在兩邊蓋上蓋布，在煎炸結束時，我們將一半餡放在收到的肉煎蛋捲的一邊，蓋上第二面，並在火上再烤一分鐘。 然後，我們將釀造物與填充物一起鋪在盤子上，我們品嚐新鮮的蔬菜，我們可以為您服務。 同樣，我們準備盤子的第二部分。