今天我們來考慮一下用奶油醬烹飪肉丸的有趣美味的食譜。 這道菜是普遍的，因為它可以用於任何配菜，即使在節日的餐桌上它也會看起來很棒。
奶油醬雞肉丸子
配料：
- 雞肉剁碎 - 600克;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 雞蛋 - 1個。
對於醬油：
- 霜 - 1項;
- 鹽，肉荳蔻 - 味道。
準備
所以，在雞肉切碎的時候，我們將去皮的洋蔥和大蒜去皮，將生雞蛋，鹽和胡椒塊打碎。 我們從收到的加力肉中製作小肉丸，用黃油煎鍋將它們煎至金黃色。 然後，我們用一把平底鍋燒弱火，我們倒入奶油，我們在那裡放了一撮鹽和肉荳蔻。 我們把所有東西都煮沸，然後將其從火中移除。
成品肉丸澆上奶油醬，加入草藥，蓋上鍋蓋，用小火煮20分鐘。 這道菜是任何配菜的理想選擇。
魚奶油醬肉丸
配料：
對於肉丸：
- 鱒魚 - 500克;
- 大米 - 150克;
- 燈泡 - 1個;
- 雞蛋 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
對於醬油：
- 奶酪 - 100克;
- 奶油 - 200毫升;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 幹茴香 - 1茶匙;
- 芝麻 - 1湯匙。 勺子。
準備
要用奶油沙司醬製作肉丸，將米飯徹底沖洗乾淨，倒入盛有熱鹽水的平底鍋中，煮沸後用低溫蓋上蓋子蓋上15分鐘。 這次在乾煎鍋裡快速炒芝麻，然後把它們放在碟子上。 在同一個煎鍋中，我們傳入少量植物油切碎的小蔥。
我們用攪拌器將魚切碎，與冷卻的米飯，雞蛋，洋蔥混合，加鹽，胡椒粉。 從收到的武力肉中，我們形成肉丸，我們把它們放入蒸籠，準備30分鐘。
不要浪費時間，做肉丸的醬 。 要做到這一點，將奶油倒入鍋中，加熱，加入酸奶油，磨碎的奶酪，然後煮沸。 最後，把乾茴香和混合。 我們 把魚丸放在盤子上，倒入芝士奶油醬，撒上烤芝麻，送到桌上。
奶油蘑菇醬肉丸
配料：
對於肉丸：
- 豬肉末--800克;
- 大米 - 100克;
- 燈泡 - 1個;
- 蛋黃醬 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
對於醬油：
- 鮮蘑菇 - 150克;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 燈泡 - 3件;
- 奶油 - 200毫升;
- 小麥麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 開水 - 0.5湯匙。
準備
大米在熱鹽水中煮沸，然後冷卻並與肉塊混合。 然後加入蛋黃醬，
現在準備醬油：在乾燥的煎鍋上輕輕煎炸麵粉，使其呈現淺紅色。 我們用水稀釋奶油，然後與煮過的麵粉混合。 洋蔥蘑菇切碎，用植物油炒。 用麵粉，少許鹽和胡椒粉倒入奶油。 我們保持低熱量醬，直到變稠。 現在把奶油醬倒在肉丸上面，放在烤箱裡烤20分鐘。