實際上，用平底鍋烹製的奶酪砂鍋是一種巨大的芝士蛋糕，它在低溫下慢慢地在蓋子上褪色。 一切都非常簡單快捷，非常適合那些沒有烤箱的人。
用平底鍋裡的漫畫奶酪砂鍋食譜
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 粗麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 糖 - 半個世紀;
- 黃油 - 2湯匙。 匙;
- 酸奶油 - 3湯匙。 匙;
- 葡萄乾 - 一把;
- 香草精 - 1茶匙。
準備
將粗麵粉與酸奶油混合併放置25-30分鐘。 用糖和融化的黃油打蛋。 奶酪 碾碎並添加到雞蛋混合物中。 我們用香草精和葡萄乾補充砂鍋。 我們將膨脹的粗麵粉引入凝乳混合物並混合均勻。
用黃油潤滑厚壁煎鍋並撒上麵包屑。 我們傳播凝乳混合物並將砂鍋放在弱火上。 用蓋子蓋住煎鍋，放置20-25分鐘。
在平底鍋裡的葡萄乾奶酪砂鍋準備好了！ 使用前，必須冷卻。 美味的砂鍋將製作果醬，酸奶油或糖漿。
在一個煎鍋用梨梨凝乳砂鍋食譜
配料：
- 梨 - 1個;
- 蜂蜜 - 2茶匙;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 3件;
- 奶酪 - 500克;
- 澱粉 - 1湯匙。 勺子;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 香蘭素-1捏。
準備
在平底鍋裡準備一個凝乳砂鍋之前，我們會先製作一個梨。 首先，我們將梨從核心上清理並切成立方體。 在平底鍋中，將黃油融化並與蜂蜜混合。 將梨放入焦糖中並充分混合，使每片浸入蜜汁中。
對於砂鍋，我們用糖和白打雞蛋。 奶酪磨碎並與澱粉和香草醛混合。 為了使砂鍋更加茂盛，可以將蛋清分別打成柔軟的山峰並將其輸入凝乳塊中。
將奶酪塗抹在厚厚的塗有油脂的煎鍋中。 用梨糖漿覆蓋砂鍋的頂部。 把煎鍋放在火上，蓋上蓋子，煮25-30分鐘。 準備好的砂鍋完全涼爽，並送上一杯茶或咖啡到桌上。