索良卡被認為是俄羅斯美食的象徵。 這種湯配酸奶油，其主要成分是香腸。 它的準備有很多食譜，我們會告訴你如何簡單地煮湯大雜燴。
一種簡單的鹽醃鹹肉配方香腸
配料：
- 熏香腸 - 400克;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 脂肪 - 50克;
- 燈泡 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料;
- 橄欖 - 品嚐;
- 番茄醬 - 30毫升。
準備
所以，首先我們準備所有的配料：香腸切塊，土豆清理和切碎的稻草。 我們把土豆放在平底鍋裡，放入水中煮至半熟。 然後，我們扔香腸，蓋上蓋子，然後再煮10分鐘。 不要浪費時間，在平底鍋裡煎炸平底鍋，撒上細碎的洋蔥，磨碎胡蘿蔔並加入番茄醬。 擠入大蒜，倒入幾湯匙肉湯，放入鹽漬黃瓜，切成薄片。 熄滅幾分鐘，然後把所有東西都送到鍋裡。 最後，我們加入切碎的綠色蔬菜，將湯煮沸並倒入盤子中。 鹽水的每一部分都裝飾著橄欖和檸檬的一半。 這些成分將增強菜餚的味道，並給它一個辛辣。
自製海藻的簡單食譜
配料：
- 酸白菜 - 200克;
- 植物油 - 30克;
- 土豆 - 3個;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 醃黃瓜 - 2個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 2.5升;
- 香料;
- 黑橄欖 - 品嚐。
準備
將土豆清理乾淨，切成塊並整齊地放入沸水中。 將燈泡和胡蘿蔔加工，切碎，放入油鍋煎鍋中。 燉蔬菜5分鐘，然後扔黃瓜，切碎的方塊和輕輕沖洗的酸菜。 我們從鍋裡加入一點肉湯，再加5分鐘。 最後，我們把番茄醬，混合，並將烤肉送到鍋裡。 我們把月桂葉放在那裡，加鹽，倒入大雜燴，蓋上蓋子，再煮10分鐘，然後放入切碎的青菜，燒開大雜燴，將它從火中移開，倒在盤子上。 每份在服務時，扔一些橄欖和一勺酸奶油。
Solyanka國家隊的簡單配方
配料：
- 骨頭上的肉 - 500克;
- 香腸 - 2件;
- 火腿 - 50克;
- 咸牛肉 - 1公斤;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 橄欖 - 50克;
- 刺山柑 - 品嚐;
- 檸檬 - 1個;
- 植物油;
- 酸奶油
- 香料。
準備
從湯汁煮肉湯。 將胡蘿蔔和洋蔥在黃油煎鍋中清洗，切碎並保存。 然後鋪上番茄，黃瓜丁和所有香腸產品。 之後，我們將燒烤轉移到肉湯中，我們將橄欖，酸豆，大雜燴燒開15分鐘，然後倒在盤子上。 我們用草藥裝飾每個服務，扔檸檬和酸奶油。