節日餐桌上的鵝總是一個受歡迎的客人，特別是因為它不是很難做好準備，所以家中的每個守門員都應該知道如何用袖子裡的蘋果烤鵝。 雖然，許多男人都很樂意為這隻鳥做飯，並試圖在異性面前用自己的烹飪能力發光。
鵝在烤箱裡烤蘋果的食譜
這也許是烹飪鵝最喜歡也是最熟悉的食譜，但有一點細微差別，可以讓這道菜以新的方式“玩”。
配料：
- 鵝 - 1（3-3.5公斤）;
- 檸檬 - 1個;
- 普通話 - ½件。
- 鹽;
- 花椒;
- 百里香;
- 橄欖（蔬菜）油 - 4湯匙。 匙;
- 蘋果 - 4件;
- 白蘭地 - 2湯匙。 勺子（可選）。
準備
一如既往，從準備程序開始：切斷腹部周圍的多餘脂肪，很好地清洗鳥，尤其要注意胴體內部。 洗完澡後，必須用毛巾擦乾鵝，放在一邊，讓它更乾，直到你拿起滷汁。 將你喜歡的鹽，胡椒，百里香和其他辛辣草藥與橄欖油混合，然後將混合物與外部和內部的鳥混合。 現在，將鵝包裹在電影中，如果在同一天做飯，請留在冰箱裡醃製過夜或5-6小時。 在將鵝送入烤箱之前，從蘋果上取下芯，將蘋果切成四塊，然後將每片切成兩半。 橘子切片也應切成兩半，放入蘋果罐中。 把半個檸檬汁倒在水果上，倒入白蘭地。 現在緊緊地，在眼球之下，把水果放在鵝身上，縫上腹部。 擠壓檸檬後半部分的果汁並磨碎。 現在鵝已經可以，需要用套筒包裹並送到預熱的烤箱200度。 一小時後，溫度應降至180℃，再烘烤1.5小時。 如果鵝輕微變褐，請將其取出，剪下套管並將其放回烤箱30-40分鐘，將溫度升高至200度。 那麼，如果他變得紅潤，袖套，那麼就等一下半小時。 將鵝從烤箱中取出後，必須將其從套筒上取下，放在溫暖的盤子上靜置15分鐘。
烤鵝與蘋果和李子
配料：
- 鵝 - 1（3.5-4公斤）;
- 檸檬 - 半個;
- 橙色 - ½件;
- 植物油;
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽;
- 花椒;
- 香菜;
- 蘋果酸 - 4個。
- 梅子 - 150克。
準備
準備鵝與以前的配方沒有根本的區別。 除了一個例外：在烘乾之後，需要在鵝的皮膚上做出切口，但不切割皮膚到肉。 對於醃泡汁，將油，鹽，香菜（其他喜歡的香料），胡椒，芥末，½橙汁和½檸檬汁混合併在外面g the。 從內部看，只有鹽的胴體。 將鵝裹在電影中並送入冰箱醃約五小時，