胰腺炎是一種非常不愉快的疾病，可以改變一個人的整個生活。 為了保持健康並讓身體按照應有的方式工作，病人將不得不採取緊急措施 - 開始治療，其中一部分是特殊飲食。 胰腺胰腺炎的飲食，應根據一定的規則建立大致的菜單是必要的措施，否則將無法應付該疾病。 所以你應該知道你能在醫療綜合體內吃什麼和不能吃什麼。
對於胰腺炎的飲食的主要規則
首先，你應該記住主要的建議：不僅你吃什麼，而且如何。 成人胰腺炎的飲食菜單包括對於胰臟功能不全的安全產品，如果您不正確地烹飪並使用它們違反專家的建議，那麼治療性營養就不會產生積極影響。 因此：
- 你只能在雙鍋爐或烤箱裡做飯，桌子上不應該放油炸食品;
- 也禁止煙熏，脂肪，酒精，辛辣香料，醃泡汁，酸果汁和水果，鹹菜。
- 白天的餐食應至少5-6;
- 有需要的同時;
- 部分應該很小;
- 最好優先考慮粘性和磨碎的食物;
- 食物應該是溫暖的 - 不是熱的，不是來自冰箱，而是變暖;
- 你應該喝足夠的水 - 不是茶和咖啡，不是果汁，而是普通的清潔水。
在惡化期間飲食在胰腺炎中
胰腺炎的飲食和飲食可能略有不同，具體取決於疾病的形式：急性或慢性。 在第一種情況下，政權將更加嚴格。
急性胰腺炎發作後，建議首次卸載2-3天。 理想的情況下，現在最好放棄食物，只喝大麥灌注，沒有天然氣的礦泉水，淡綠茶 。 然後逐漸有必要絕食，包括日常飲食中的輕便食物，不含鹽，香料，脂肪 - 最好：水上粥，蔬菜湯，蒸汽蔬菜。 日常飲食不應超過800千卡。 一天之後，卡路里含量可以增加到1200單位。 你可以添加乳製品，植物油，水果。 一天的近似菜單可以如下所示：
- 早餐 - 水果粥;
- 午餐 - 水煮魚或肉，蔬菜泥;
- 晚餐 - 蔬菜湯湯，煮或燉蔬菜，水果泥;
- 下午茶和晚餐 - 酸奶產品。
當急性期通過並且慢性胰腺炎的階段到來時，飲食可以稍微糾正。
慢性胰腺炎和膽囊炎的飲食菜單的特點
營養在這個時期的主要要求 - 它應該平衡，充分，但不重胰腺。 日常飲食的熱量應該是2500-2700千卡。 在這種情況下，菜單的基礎應該是無蛋白質，低脂肪的產品。 允許脂肪等級的肉類和魚類，肝臟，內臟，炒雞蛋形式的雞蛋，奶酪，酸牛奶，麥片等。 有必要非常溫和地食鹽。
慢性胰腺炎的菜單可以如下：
- 早餐 - 水上粥，一塊肉;
- 午餐 - 蒸汽煎蛋捲，蒸汽蔬菜;
- 午餐 - 湯湯，燉菜，乾麵包，無糖 乾果餡餅 ;
- 早上點心 - 凝乳砂鍋，一杯沒有糖的茶;
- 晚餐 - 蔬菜泥，一塊肉或魚;
- 睡前2小時，可以喝一杯無脂酸奶。
作為額外的措施，您可以服用多種維生素複合物，但應由主治醫師指定。