與醬油相互作用時，任何肉變得更加多汁，並獲得無與倫比的味道和香氣，以全新的方式展示自己。 接下來，我們提供了一個在煎鍋中用醬油烹調豬肉的食譜，用這種洋蔥補充肉，還告訴你如何用大蒜和芥末烤大豆蜂蜜醃泡汁預先醃製的肉片。
醬油洋蔥肉 - 平底鍋裡的食譜
配料：
- 豬肩（肉） - 520克;
- 醬油 - 55毫升;
- 洋蔥 - 320克;
- 葡萄酒白醋 - 30毫升;
- 沒有香氣向日葵或橄欖油 - 70毫升;
- 甜地紅辣椒粉 - 5克;
- 鹽（如果需要） - 一個捏。
準備
- 首先，為了實施食譜，我們用中等大小的切片切成新鮮的豬肩，用辣椒粉剁碎肉，放置大約十五分鐘，然後將沒有香味的向日葵油放入用煎鍋加熱的煎鍋中。 一旦液體開始分離，我們用蓋子蓋上容器，讓豬肉直到所有水分蒸發（大約二十分鐘）。
- 淨化並切成半圓形的燈泡，並準備澆汁，混合醬油和白葡萄酒醋。
- 一旦肉開始發芽（水分蒸發），倒入準備澆汁的醬汁，再用蓋子蓋上容器並燉豬肉三分鐘。
- 之後，我們奠定洋蔥半環，並在蓋子下面的肉，直到軟和透明的洋蔥片（約7分鐘）。
用蜂蜜醬油醃製的肉 - 烤箱裡的食譜
配料：
- 豬肉或小牛肉（肉） - 520克;
- 醬油 - 240毫升;
- 蜂蜜 - 20克;
- 芥末 - 25克;
- 辣椒粉 - 10克;
- 丁香大蒜 - 4個;
- 芝麻 - 品嚐。
準備
- 如果你在烤箱中用醬油烹調肉類，那麼它必須先醃製。 在醬油醃料中加入一點蜂蜜，芥末，地面辣椒粉，以及碎蒜和拌勻。
- 我們將豬肉或小牛肉的肉切成小塊，與醃料混合併放在冰箱的擱板上至少一個小時四次。
- 經過一段時間後，將醃肉放入烤盤中，倒出上面的醃料液體，將食物撒在芝麻上，放入加熱的烤箱中205度，然後放置四十分鐘。
- 準備好的肉類配上煮熟的米飯或土豆，並配以新鮮蔬菜。