我們為您提供美味的熱菜和豐盛的菜餚，所有客人都一定會欣賞 - 配有牛肝菌湯的食譜。
牛肝菌奶酪湯
配料：
- 幹白蘑菇 - 50克;
- 加工奶酪 - 3件;
- 燈泡 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3件;
- 香料;
- 植物油 - 2湯匙。 勺子。
準備
將乾蘑菇洗淨，用水倒入30分鐘，然後煮沸。 燈泡被清洗乾淨，細細切碎，胡蘿蔔擦在孫子上，並在平底鍋裡煎蔬菜。 將土豆切成立方體，用香料調味，將它們倒入蘑菇中，鋪開烤肉並加入碎 奶酪 。 混合一切，煮湯，直到奶酪融化。
牛肝菌蘑菇雞湯
配料：
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 雞的臀部 - 5個。
- 鮮白蘑菇 - 3個;
- 燈泡 - 1個;
- 胡椒保加利亞 - 1片;
- 土豆 - 5個;
- 香料;
- 開水 - 3升;
- 芹菜乾根 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐。
準備
雞大腿放在鍋裡，用水填滿，放在火上，等到它沸騰，除去浮渣，扔掉月桂葉和香料。 蓋上蓋子，煮約1小時，直到肉準備好。 蘑菇被加工，切片。 保加利亞辣椒 洗淨，清理種子和切碎的立方體。 胡蘿蔔和洋蔥切絲，並將土豆切成小片。 接下來，拿出大腿，把它們放在盤子上，然後冷卻。 然後，我們將肉和骨頭分開，並將其切成中等大小的碎片。 在肉湯中，我們放入所有準備好的蔬菜，煮沸，蓋上蓋子，煮約20分鐘。 最後，我們扔雞肉，撒上香草，用新鮮的白蘑菇調味湯，用香料調味。
奶油蘑菇湯
配料：
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料;
- 奶油 - 150毫升;
- 白蘑菇 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 土豆 - 3個。
準備
所以，蘑菇被加工並切成塊。 我們清理洋蔥，切成半圓形，然後放入一個溫度很高的煎鍋中。 幾分鐘後，加入胡蘿蔔，扒在扒鍋上，再攪拌並再煎幾分鐘。 之後，我們扔掉切碎的蘑菇，稱重約5分鐘，然後將烤肉放入盛有開水的平底鍋中。 煮低湯15-20分鐘的湯，podsalivaya品嚐。
而這一次，當我們清洗土豆時，將其切成立方體並將其扔入平底鍋中。 煮至準備好，之後我們用攪拌器將所有東西碾碎，用細涓涓細流將熱奶油倒入，加熱，倒入餡餅中，撒上麵包片。
幹白蘑菇湯
配料：
- 幹白蘑菇 - 150克;
- 薄面 - 100克;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 開水 - 2升;
- 酸奶油 - 品嚐;
- 黃油 - 50克;
- 香料。
準備
鍋裡裝滿了水，放在小火上煮沸。 然後扔出乾蘑菇，並在泡沫形成時除去。 將胡蘿蔔清洗乾淨，用大刨花切碎，然後將洋蔥切碎。
在平底鍋裡，我們加熱黃油，並將蔬菜變軟，直到軟化。 然後輕輕地從發酵液中取出蘑菇，放入鍋中，再減少10分鐘的火。 我們剝土豆，切成立方體，把它們放入肉湯中煮。 現在加入湯汁烤好，倒出麵條，混合，蓋上蓋子，再煮5分鐘，最後用香料調味，並加上酸奶油。