通常人們只有在他們決定放棄動物時才開始關注植物蛋白質。 但是，這不是最合理的位置：在飲食中包括這兩種蛋白質。 對於專門堅持蛋白質飲食以增加肌肉質量增加的運動員來說，這一點尤其如此。 對抗體重過重也是如此：事實上，肌肉組織本身消耗更多的卡路里，而且越多，越早清除脂肪層。
植物蛋白：益處
與主要由肉類，家禽，魚類和乳製品代表的動物蛋白不同，植物蛋白具有一個顯著的優點。 即 - 在蔬菜產品中實際上沒有脂肪，這使得蛋白質菜可以飲食並且容易。
因此，肌肉的植物蛋白質和動物一樣有用，但使用它可以更快地減輕體重，因為身體不會攝入過多的脂肪。 在這種情況下，身體會接受大量的營養素 - 維生素，礦物質和氨基酸。
蔬菜蛋白質沒有完全消化並且很長時間，這使得控制飢餓感變得容易。 另外，這些產品中含有的纖維對胃腸道的功能產生積極的影響。
什麼是植物蛋白？
爭論植物蛋白的含量，你應該馬上預約：蛋白質存在於許多產品中，但這個清單只包括那些蛋白質真的很多的產品。 這些首先是豆類，大豆，各種堅果和種子。 這些產品的完整列表可以在植物蛋白質含量表中找到。
蔬菜蛋白質：危害
缺點當然，在傷害部分寫下來很難，但是含有植物蛋白的產品短缺。 即 - 缺乏鐵和B族維生素，一般來說這些維生素主要是動物源性產品。 這就是為什麼通過拒絕動物性蛋白質轉而使用植物性蛋白質，重要的是在飲食中添加 啤酒酵母 或其他添加劑，這些添加劑會使人體富含維生素B.
除非豆類和豌豆對腸道的影響，否則真正的危害可以被稱為 - 這些產品通常會引起腸胃脹氣的增加，這可能會造成很多不便。 因此，這些產品不應該被濫用。 然而，這同樣適用於所有類型的蛋白質 - 因為過度使用這些食物，腎臟和肝臟受到很大的影響。
如果您患有潰瘍或dysbacteriosis，應與您的醫療保健提供者討論使用諸如豆類，豆類和豌豆等食物。
植物蛋白：健美
一般來說，運動員並不是秘密，
由於氨基酸的存在，大豆蛋白和小扁豆蛋白最接近理想狀態。 如果你使用植物蛋白來增加肌肉，你應該專注於它們的使用。
順便說一下，由於缺乏一些氨基酸，植物蛋白質沒有被完全吸收，但只有50-60％，這對減肥者非常有益，但對於那些想增加肌肉質量的人來說是不好的。 這就是為什麼在健美運動中通常使用標準變體 - 動物來源的蛋白質。